ANALISIS SALURAN PEMASARAN DAN PENGENDALIAN MUTU KOMODITAS PERIKANAN MELALUI OPTIMALISASI COLD STORAGE PPI SELILI
Analysis of Marketing Channels and Quality Control of Fishery Commodities Through the Optimization of Cold Storage at Selili Fish Landing Base
DOI:
https://doi.org/10.33096/23a3n907Keywords:
Marketing channels; Marketing margin; Cold Storage; Fish landing base.Abstract
This study aims to analyze the marketing channels of fishery commodities, examine the quality control of fishery products, and evaluate the utilization of cold storage facilities at the Selili Fish Landing Site (PPI Selili) in Samarinda City, Indonesia.. The research employed a descriptive survey method using both quantitative and qualitative approaches through observation, interviews, and primary data collection. The results showed that there are three marketing channels, namely Fishermen–PPI Selili–Consumers, Fishermen–Collectors–PPI Selili–Consumers, and Fishermen–Collectors–PPI Selili–Retailers–Consumers. The highest marketing margin was obtained by retailers, while the total marketing margin from fishermen to retailers ranged from IDR 3,000/kg to IDR 29,000/kg. The findings also indicate that the utilization of cold storage facilities at PPI Selili still requires improvement to better support the maintenance of fishery commodity quality. Therefore, optimizing cold storage facilities is expected to help maintain fish freshness, extend shelf life, and improve the efficiency of the fisheries supply chain in the region.
References
Alam, E. N., Danial, & Djafar, S. (2025). Optimalisasi Pemanfaatan Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Lappa Kabupaten Sinjai Provinsi Sulawesi Selatan. Journal of Indonesian Tropical Fisheries (JOINT-FISH), 8(2), 1–10.
Ariani, F., Limbong, I., Heriyanto, T., & Paradini, A. (2020). Studi Pemanfaatan Fasilitas Pelabuhan Perikanan Nusantara (PPN) Sibolga. JURNAL MARITIM, 2(1).
Asni, A., Kasmawati, Ernaningsih, & Tajuddin, M. (2022). Analisis Penanganan Hasil Tangkapan Nelayan Yang Didaratkan Di Tempat Pendaratan Ikan Beba Kabupaten Takalar. Journal of Indonesian Tropical Fisheries (JOINT-FISH), 5(1), 40–50.
Dewi, P., Gerehem, B., Efyjanto, T. K., Mardiah, R. S., Saputra, A., & Ridwan. (2025). Distribusi Dan Margin Pemasaran Ikan Layang Di PPP Tegalsari (Studi Kasus KM. Arjun Putra 02). ALBACORE: Jurnal Penelitian Perikanan Laut, 9(2), 261–278.
Fadhli, I., Gunawan, B. I., & Fitriyana. (2024). Pola Kelembagaan Sosial Ekonomi Punggawa Dan Pedagang Ikan Di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Selili Kota Samarinda. JPPA: Jurnal Pembangunan Perikanan Dan Agribisnis, 11(1), 28–38.
Farahita, Y., & Junianto. (2024). Analisis Dampak Penerapan Hazard Analysis And Critical Control Point Terhadap Jaminan Mutu Dan Keamanan Produk Perikanan (Studi Literatur). JSE: Jurnal Serambi Engineering, 10(4), 11113–11120.
Firdaus, N., Suharno, & Buono, A. (2024). Pengelolaan Cold Storage 1.000 Ton Di Muara Baru Jakarta: Perspektif Ekonomi Kelembagaan Baru. Forum Agribisnis (Agribusiness Forum), 14(2), 1–15.
Hariyoto, F. D., Ticoalu, F., & Hidayat, F. N. (2025). Sistem Pengendalian Mutu Produk Fillet Kakap Merah CO Pada Unit Pengolahan Ikan Di Surabaya. Marine and Fisheries Science Technology Journal (MARLIN), 6(1), 59–72.
Hidayat, N., Wati, N. Z. A., & Oktaviani, N. (2024). Analisis Manajemen Rantai Pasok (Supply Chain Management) Guna Optimalisasi Distribusi Usaha Mikro Kecil Menengah Pengepulan Kepiting di Wilayah Tarakan. El-Mal: Jurnal Kajian Ekonomi & Bisnis Islam, 5(4), 2628–2636.
Junianto, & Lail, D. N. T. (2025). Analisis Penanganan Ikan Pasca-Tangkap Pada Kapal Nelayan Di Karangsong, Indramayu-Jawa Barat. Journal of Indonesian Tropical Fisheries (JOINT-FISH), 8(1), 99–110.
Kohls, R. L., & Uhl, J. N. (2022). Marketing of Agricultural Products (Ninth). Prentice Hall.
Levens, Michael. (2014). Marketing : defined, explained, applied (New International). Pearson Educational Liminted.
Mubyarto. (2002). Pengantar Ekonomi Pertanian. LP3ES.
Pranata, S. A., & Musnaini, M. (2022). Efisiensi Pemasaran Ikan Nila (Oreochromis niloticus) Keramba Jaring Apung Sungai Batanghari Kabupaten Muaro Jambi. Jurnal Manajemen Terapan Dan Keuangan, 11(03), 554–568.
Pratama, A., Haser, T. F., Rizky, D. Y., Novita, D., Dahara, J., Fadli, Febri, S. P., & Darsiani. (2022). Analisis Tataniaga dan Margin Pemasaran Ikan Tuna, Cakalang, dan Tongkol di Tempat Pelelangan Ikan (TPI) Kuala Idi Kabupaten Aceh Timur. Jurnal Ilmiah Samudra Akuatika, 6(2), 78–86.
Purnamasari, I., Anam, M. K., & Oktari, D. N. (2023). Kajian Sistem Pemasaran Hasil Perikanan di Pelabuhan Nusantara (PPN) Kecamatan Brondong, Kabupaten Lamongan, Jawa Timur. Jurnal Ekonomi Pertanian Dan Agribisnis, 7(1), 001–014.
Ramadan, F., Sitanggang, E. M. B., Nurhayati, Lisna, Ramdhani, F., & Nur, P. (2025). Studi Pemanfaatan Fasilitas Rantai Dingin di Pelabuhan Perikanan Samudera Bungus, Sumatera Barat. TORANI: JFMarSci, 9(1), 91–107.
Rahmawati, N., Suryani, A., & Firdaus, M. (2020). Karakteristik dan potensi komoditas perikanan air tawar di wilayah Sungai Mahakam. Jurnal Perikanan dan Kelautan, 10(2), 112–123.
Setyawan, H. A., Wibowo, B. A., & Mudzakir, A. K. (2021). Margin Dan Tingkat Efisiensi Pemasaran Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) Di PPI Tanjungsari Kabupaten Pemalang. Jurnal Teknologi Perikanan Dan Kelautan, 11(1), 53–62.
Santoso, P., Wibowo, B., & Triarso, I. (2023). Dampak penerapan HACCP dan sistem mutu dalam industri perikanan terhadap daya saing produk. Agricultural Socio-economic Empowerment and Agribusiness Journal, 2(2), 57-67.
Teti, A., Danial, D., & Ihsan, I. (2019). Strategi Dan Sistem Pemasaran Ikan Di Pangkalan Pendaratan Ikan (PPI) Beba Kabupaten Takalar. Journal of Indonesian Tropical Fisheries (JOINT-FISH), 2(1), 18–31.
Untari, D. S., Wibowo, T. A., & Pamungkas, I. W. (2023). Identifikasi Kualitas Kesegaran dan Nilai Keasaman (pH) Ikan Laut di Kota Metro Provinsi Lampung. Jurnal Ilmiah AgriSains, 24(3), 159–169.
Wibowo, B. A., Setyawan, H. A., & Ardian, A. L. (2021). Analisis Distribusi dan Margin Pemasaran Hasil Tangkapan Ikan Tenggiri (Scomberomorus commerson) di PPN Pekalongan. Journal of Marine Research, 10(2), 267–274.
Winanto, I., Mulyani, S., & Zuhry, N. (2026). Analisis Dinamika Rantai Pasok dan Margin Pemasaran Ikan Layang (Decapterus Spp.) Hasil Tangkapan Purse Seine di PPN Tegalsari, Kota Tegal. Syntax Literate ; Jurnal Ilmiah Indonesia, 11(4), 2927–2937.
Wulandari, R., & Saidah, Z. (2020). Analisis saluran dan efisiensi pemasaran ikan air tawar. Jurnal Agribisnis Perikanan, 13(2), 201–210
Additional Files
Published
Issue
Section
License
Copyright (c) 2026 Nur Indah Pratiwi ¹)*, Syakira Permadani Machdi 2), Andi Muttia Yunita Mentari Sayuti 3), Sitti Fakhriyyah 4)
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.
