SEMINAR ILMIAH NASIONAL FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
Kegiatan Seminar Nasional dihadiri dari berbagai instansi dan perguruan tinggi mulai dari Sabang hingga Merauke antara lain: BPPP Banyuwangi, BRPBAP, DKP Kabupaten Mamuju, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan UMI, Universitas Halu Oleo, Universitas Sultan Agung Tirtayasa, IPB, Universitas Tadulako, Politeknik Negeri Kupang, Universitas Muhammadiyah Kupang, Politeknik KP Bone, Universitas Sawerigading Makassar, Manajemen Pesisir dan Teknologi Kelautan (S2) dan Ilmu Perikanan (S3) Pascasarjana UMI, UNRAM, STIE Amkop Makassar, Universitas Hasanuddin, Universitas Malikussaleh, Universitas Muhammadiyah Luwuk, Universitas Muhammadiyah Sorong, Politeknik Pertanian Negeri Pangkajene Kepulauan, Universitas 45 Mataram, Universitas SAMAWA, Universitas Teknologi Sumbawa, Balai Perikanan Budidaya Laut Ambon dan Universitas Pattimura ini bertujuan mewadahi pertemuan para peneliti yang mencakup bidang pertanian; kehutanan; peternakan; perikanan; kemaritiman dan lingkungan; sosial ekonomi dan bisnis; sains dan teknologi; serta pengabdi pada masyarakat untuk membahas dan berdiskusi capaian hasil yang telah dicapai sehingga mendukung perekonomian Nasional.
Fakultas Ilmu Perikanan - Universitas Muslim Indonesia
PROSPEK PENGEMBANGAN PELABUHAN PERIKANAN SAMUDERA KENDARI PROVINSI SULAWESI TENGGARA BERDASARKAN PRODUKSI DAN KUNJUNGAN KAPAL
Pelabuhan Perikanan Samudera Kendari sebagai pelabuhan perikanan tipe A, dirancang untuk melayani kapal perikanan berukuran lebih besar dari 60 GT, melayani kapal ikan yang beroperasi di perairan lepas pantai, ZEE Indonesia dan perairan internasional, memanfaatkan dan mengelola lahan sekurang-kurangnya 20 ha. Jumlah ikan yang didaratkan sekitar 50 ton/hari dan juga memberikan pelayanan untuk ekspor. Selain itu tersedia juga lahan untuk industri perikanan. Penelitian ini bertujuan untuk melihat prospek pengembangan dengan mengevaluasi faktor poduksi dan frekuensi kunjungan Penelitian ini dilakasanakan dari bulan Mei sampai bulan September 2016 di Pelabuhan. Perikanan Samudera Kendari. Data yang dikumpulkan adalah data produksi dan nilai produksi ikan yang didaratkan, serta frekuensi kunjungan kapal dari tahun 2006-2015. Analisis perkiraan dengan menggunakan metode forcasting Holt’s Linear Trend dari program SPSS diperkirakan produksi perikanan untuk 10 tahun yang akan datang. Perkiraan produksi perikanan sepuluh tahun ke depan akan mengalami peningkatan dari tahun ke tahun dan diperkirakan pada tahun 2025 akan mencapai 35.226,76 ton, penurunan frekuensi kunjungan kapal berukuran kurang dari 10 GT pada 10 tahun ke depan menunjukkan bahwa fungsi Pelabuhan Perikanan Samudera Kendari telah sesuai dengan aturan yang berlaku yakni melayani kapal-kapal berukuran lebih besar dari 60 GT. Dengan adanya penambahan produksi perikanan dan frekuensi kunjungan kapal di Pelabuhan Perikanan Samudera Kendari seharusnya mengikuti ketentuan prasarana dan pengelolaan yang baik.
Pelabuhan Perikanan, Produksi, Kapal, Pengembangan, Prospek
Copyright (c) 2023 SEMINAR ILMIAH NASIONAL FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
STUDI BIOEKOLOGI ECHINODERMATA DI PERAIRAN PANTAI BERBATU KELURAHAN WAIBALUN KABUPATEN FLORES TIMUR
Echinodermata merupakan salah satu makrozoobentos yang memiliki peranan penting di ekosistem perairan baik secara ekologis maupun ekonomis. Secara ekologis, Echinodermata merupakan komponen penting dalam jaring-jaring makanan di laut, dan secara ekonomis bberapa kelas dari Echinodermata dimanfaatkan sebagai makanan, bahan baku obat-obatan dan jugan kosmetik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis Echinodermata secara klasifikasi, morfologi serta habitat. Metode yang digunakan bersifat deskriptif kualitatif dan pengambilan sampel dengan cruise method melalui teknik purposive sampling di Pantai Berbatu Kelurahan Waibalun. Berdasarkan hasil pengamatan sampel dan identifikasi maka ditemukan 5 kelas dan 8 Ordo dari Filum Echinodermata. Spesies hasil identifikasi dan klasifikasi meliputi, kelas Echinoidea ada 6 spesies terdiri dari Echinometra mathaei, Diadema setosum, Echinotrix calamaris, Tripneustes gratilla, Tripneustes ventricosus, Mespilia globulus. Kelas Asteroidea terdapat 3 spesies meliputi, Linckia laevigata, Culcita novaeguineae, dan Patiria miniata. Kelas Holothuridae terdapat 6 spesies meliputi, Holothuria atra, Holothuria scabra, Actinopyga miliaris, Pearsonothuria graeffei, Holothuria leucospilota, Sinapta sp. Kelas Ophiuroidea ada 2 spesies yakni Ophiocoma erinaceus, dan Ophiomastix annulosa. Kelas Crinoidea terdapat 1 spesies yakni Comaster sp. Kisaran kualitas air yakni suhu 29 0C, Salinitas 30 ppt dan pH sebesar 7. Habitat hewan Echinodermata di ekosistem Pantai berbatu kelurahan Waibalun meliputi substrat pasir, batuan karang, dan pasir bercampur lumpur. Echinodermata merupakan salah satu makrozoobentos yang memiliki peranan penting di ekosistem perairan baik secara ekologis maupun ekonomis. Secara ekologis, Echinodermata merupakan komponen penting dalam jaring-jaring makanan di laut, dan secara ekonomis bberapa kelas dari Echinodermata dimanfaatkan sebagai makanan, bahan baku obat-obatan dan jugan kosmetik. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui jenis-jenis Echinodermata secara klasifikasi, morfologi serta habitat. Metode yang digunakan bersifat deskriptif kualitatif dan pengambilan sampel dengan cruise method melalui teknik purposive sampling di Pantai Berbatu Kelurahan Waibalun. Berdasarkan hasil pengamatan sampel dan identifikasi maka ditemukan 5 kelas dan 8 Ordo dari Filum Echinodermata. Spesies hasil identifikasi dan klasifikasi meliputi, kelas Echinoidea ada 6 spesies terdiri dari Echinometra mathaei, Diadema setosum, Echinotrix calamaris, Tripneustes gratilla, Tripneustes ventricosus, Mespilia globulus. Kelas Asteroidea terdapat 3 spesies meliputi, Linckia laevigata, Culcita novaeguineae, dan Patiria miniata. Kelas Holothuridae terdapat 6 spesies meliputi, Holothuria atra, Holothuria scabra, Actinopyga miliaris, Pearsonothuria graeffei, Holothuria leucospilota, Sinapta sp. Kelas Ophiuroidea ada 2 spesies yakni Ophiocoma erinaceus, dan Ophiomastix annulosa. Kelas Crinoidea terdapat 1 spesies yakni Comaster sp. Kisaran kualitas air yakni suhu 29 0C, Salinitas 30 ppt dan pH sebesar 7. Habitat hewan Echinodermata di ekosistem Pantai berbatu kelurahan Waibalun meliputi substrat pasir, batuan karang, dan pasir bercampur lumpur.
Filum Echinodermata, Ekositem Pantai Berbatu, Kelurahan Waibalun
KONDISI TERUMBU KARANG DI AREA REKLAMASI CENTRE POINT OF INDONESIA KOTA MAKASSAR
Terumbu karang memberikan habitat yang penting bagi banyak spesies, termasuk ikan, moluska, dan invertebrata lainnya. Di sekitar area reklamasi Centre Point of Indonesia (CPI) Kota Makassar, yaitu di sekitar Pulau Lae-lae yang berpasir putih masih ditemukan ekosistem terumbu karang yang dimanfaatkan oleh nelayan sebagai area fishing ground untuk menangkap ikan, sebagai obyek wisata dan alur pelayaran transportasi kapal. Tujuan penelitian yaitu untuk mengetahui persentase tutupan terumbu karang di wilayah tersebut. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Mei-Juli 2023 di perairan Pulau Lae-lae sekitar area reklamasi CPI Kota Makassar. Metode pengambilan data menggunakan metode Line Intercept Transect (LIT). Hasil pengukuran parameter perairan yang diperoleh dari keempat stasiun secara umum masih dalam kisaran normal untuk menunjang pertumbuhan dan perkembangan hidup terumbu karang. Parameter kualitas air yang diambil saat penelitian yaitu suhu 27-31°C, salinitas 29-34 ‰, kecerahan 2,5 – 2,9%, derajat keasaman (pH) 7-8 dan kecepatan arus 0,05-0,1 m/dtk. Hasil analisis tutupan terumbu karang menunjukkan persen tutupan karang tertinggi pada Stasiun 2 yaitu 20,18% dan terendah stasiun 3 dengan persentase 1,68%. Secara keseluruhan persen tutupan karang di semua stasiun termasuk dalam kategori buruk.
tutupan, terumbu karang, Line Intercept Transect, reklamasi, Makassar
INTEGRASI WANAMINA DALAM KAJIAN LITERATUR PERIKANAN: PENDEKATAN TERPADU UNTUK PELESTARIAN MANGROVE DI SORONG TIMUR, KOTA SORONG, PAPUA BARAT DAYA
Wanamina atau silvofishery, sebagai inovasi yang mengintegrasikan kegiatan perikanan (budidaya ikan, dan atau bukan ikan) dengan upaya pelestarian mangrove di Distrik Sorong Timur, Kota Sorong, menyoroti signifikansi keberlanjutan lahan mangrove. Untuk mengatasi penurunan lahan mangrove yang terus terjadi, diperlukan studi literatur atau bibliografi dengan memanfaatkan aplikasi yang sesuai/relevan. Tujuan penelitian ini adalah untuk mengeksplorasi potensi Wanamina sebagai suatu pendekatan ilmiah dalam ranah perikanan serta pelestarian mangrove (Ekologi). Penelitian ini dilaksanakan selama Desember 2023, di Kota Sorong. Metode yang digunakan adalah studi literatur ini, diharapkan dapat ditemukan solusi berbasis pengetahuan yang kuat untuk mendukung penerapan Wanamina sebagai strategi terpadu.Hasil penelitian ini akan menggali pemahaman mendalam tentang keterkaitan antara budidaya ikan dan pelestarian mangrove, mengokohkan dasar ilmiah, dan merancang kerangka konseptual untuk pengembangan Wanamina sebagai langkah berkelanjutan dalam melindungi ekosistem mangrove.
SEBARAN KANDUNGAN AMONIA (NH3) DI ALIRAN SUNGAI DESA PEJAGAN, KABUPATEN BANGKALAN
Banyaknya jumlah penduduk di Desa Pejagan menyebabkan konsekuensi dari adanya peningkatan pasokan air bersih yang mengalami penurunan akibat dari adanya limbah yang masuk ke badan air sungai di wilayah Desa Pejagan. Kualitas sungai akan berubah berdasarkan perubahan lingkungan sungai yang dipengaruhi oleh banyaknya aktivitas kehidupan manusia yang berpotensi menimbulkan pencemaran. Peningkatan jumlah penduduk berdampak terhadap perubahan kebiasaan konsumsi masyarakat yang cukup tinggi. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui sebaran kandungan amonia (NH3) di aliran sungai Desa Pejagan, Kabupaten Bangkalan dengan metode fenat berdasarkan SNI 06-6989.30-2005 dengan menggunakan alat Spektrofotometer UV-Visible. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan September-November 2023. Stasiun pengambilan pada aliran sungai yaitu pada stasiun 1 merupakan sungai yang dekat dengan rumah sakit, stasiun 2 merupakan area sungai yang melintasi pemukiman padat penduduk dan pertokoan, sedangkan stasiun 3 merupakan wilayah hilir sungai yang bermuara dengan laut Jawa. Dalam penelitian ini, menggunakan metode deskriptif kuantitatif untuk menggambarkan kondisi kualitas air di sungai Desa Pejagan terkait dengan cemaran yang berasal dari kegiatan atau aktivitas masyarakat seperti permukiman, domestik, lalu lintas kapal dan lain sebagainya. Kandungan ammonia di Sungai Pejagan pada minggu pertama berkisar antara 1.147 hingga 42.966 mg/L, sedangkan pada minggu kedua berkisar antara4.566 hingga 75.044 mg/L. Kadar ammonia (NH3) di Sungai Pejagan melebihi baku mutu yang telah ditetapkan karena lebih dari 0,02 mg/L. Diperlukan pengelolaan limbah domestik yang masuk ke perairan Sungai Pejagan untuk mencegah penurunan kualitas air yang lebih lanjut.
Sungai Pejagan; Amonia (NH3); metode fenat.
PEMANFAATAN SAWAH TERENDAM PASANG AIR LAUT DI DESA TURUNREJO, KECAMATAN BRANGSONG, KENDAL, UNTUK BUDIDAYA IKAN NILA SALIN (Oreochromis niloticus)
Pemanasan global menyebabkan kenaikan permukaan laut, dan menyebabkan beberapa kawasan pesisir desa Turunrejo mengalami dampak, berupa semakin meluasnya area banjir pada saat pasang tinggi, termasuk membanjiri sawah. Karena air sawah menjadi payau dan kandungan garam tanah sawah menjadi tinggi, sawah tidak cocok lagi ditanami padi, dan lebih sesuai diusahakan untuk budidaya ikan nila salin. Kegiatan budidaya ikan nila salin di tambak telah dilakukan oleh masyarakat dari Tahun 2019, dengan produktivitas lahan masih rendah, terutama disebabkan oleh tata kelola lahan yang belum sesuai dengan petunjuk teknis budidaya, kualitas air yang belum memadai, terutama berkaitan dengan salinitas, hama dan keamanan tambak.
sawah, budidaya, nila salin, Turunrejo, Kendal
BIODIVERSITY MAKROZOOBENTOS SEBAGAI INDIKATOR PENCEMARAN PERAIRAN SUNGAI DESA PEJAGAN KABUPATEN BANGKALAN
Aliran Sungai Pejagan merupakan jalur sungai yang dikelilingi oleh berbagai aktivitas manusia, termasuk pembuangan limbah domestik yang meningkatkan bahan organik di perairan dan akan berpengaruh pada populasi makrozoobentos. Tujuan penelitian ini adalah untuk menilai keanekaragaman, dominansi makrozoobentos dan mengidentifikasi hubungan antara bahan organik dan makrozoobentos. Penelitian dilakukan pada bulan September-Oktober 2023 di perairan Desa Pejagan, Kabupaten Bangkalan, Jawa Timur, dengan tiga stasiun dan tiga titik pengambilan sampel di setiap stasiun, dilakukan sebanyak dua kali pengulangan. Pengumpulan data makrozoobentos dan analisis bahan organik dilakukan di Laboratorium Lingkungan Universitas Trunojoyo Madura. Hasil penelitian menunjukkan bahwa makrozoobentos yang ditemukan dari kelas Gastropoda, dengan keanekaragaman pada stasiun 1 berada dalam kategori sedang (1≤H’≤3), stasiun 2 berada dalam kategori rendah (<1), sedangkan pada stasiun 3 tidak diketemukan makrozoobentos akibat padatnya lalu lintas perahu nelayan. Dominansi makrozoobentos pada stasiun 1 dikategorikan rendah (0,00≤E<0,50), tetapi berbanding terbalik pada stasiun 2 dengan dominansi kategori tinggi (0,50≤E≤1,00). Pengukuran bahan organik menunjukkan rentang nilai Total Organik Matter (TOM) sebesar 34,47-53,41 mg/L. Semakin tinggi kandungan bahan organik dalam suatu perairan, semakin tinggi pula kelimpahan makrozoobentos dalam perairan tersebut.
Biodiversitas, Makrozoobentos, Sungai Pejagan, Total Bahan Organik
KANDUNGAN NITRAT, FOSFAT, DAN SILIKA SEBAGAI PENENTU KONDISI PERAIRAN FITU TERNATE, MALUKU UTARA
Perairan Fitu memiliki peranan penting di Pulau Ternate karena menjadi salah satu kawasan yang dapat digunakan untuk pengembangan pariwisata bahari, lokasi penangkapan ikan (bagan tancap), dan budidaya laut (marine culture) di Maluku Utara. Namun, hingga saat ini kondisi perairan Fitu berdasarkan kandungan nutrien belum diketahui. Tujuan dari penelitian ini adalah (1). untuk menganalisis kandungan nitrat, fosfat, dan silika di perairan Fitu Ternate, dan (2). untuk menentukan kondisi perairan Fitu berdasarkan kandungan nitrat dan fosfat. Penelitian ini dilaksanakan pada bulan Maret - April 2023 di perairan Fitu Kota Ternate Provinsi Maluku Utara pada 5 (lima) stasiun. Sampling dilakukan sebanyak 4 (empat) kali dengan periode pengambilan sampel 2 (dua) minggu sekali. Pengukuran kandungan nutrien (nitrat, fosfat, dan silika) dilakukan di laboratorium dengan menggunakan spektrofotometer. Hasil penelitian menunjukkan bahwa konsentrasi nitrat di perairan Fitu berkisar antara 0,0210 - 0,2696 mg/L, fosfat dengan kisaran antara 0,0110 - 0,0350 mg/L, dan silika adalah 2,326 - 8,678 mg/L. Perairan Fitu termasuk dalam kategori perairan dengan tingkat kesuburan rendah (oligotrofik) berdasarkan kandungan nitratnya dan termasuk perairan mesotrofik berdasarkan kandungan fosfatnya.
nutrien, perairan Fitu, dan tingkat kesuburan
PENGEMBANGAN PERIKANAN BERBASIS SMART FISHERIES VILLAGE (SFV) DI KOYA BARAT DISTRIK MUARA TAMI KOTA JAYAPURA
Koya barat distrik muara tami merupakan salah satu lokasi yang memiliki lahan untuk kegiatan budidaya perikanan sangat besar, namun hingga saat ini belum adanya pengelolaan kegiatan budidaya yang optimal sehingga mempengaruhi pada produksi perikanan. Tujuan penelitian ini adalah untuk meningkatkan perekonomian masyarakat Koya Barat, peningkatan produktivitas perikanan budidaya dan sebagai daerah perikanan budidaya berbasis kearifan lokal serta dapat melahirkan inkubasi bisnis yang kemudian muncul menjadi UMKM modern. Penelitian ini telah dilaksanakan pada tanggal 1 hingga 30 September 2023 di Koya Barat, Distrik Muara tami.Metode dalam penelitian ini menggunakan analisis SWOT (Strength, Weakness, Opportunities, dan Threats) yang diperoleh dari hasil pengamatan dan wawancara mendalam (depth interview) kepada kelompok pelaku usaha perikanan, yaitu pembudidaya, pengolah, dan pemasar perikanan. Strategi pengembangan wilayah berbasis Smart Fisheries Village (SFV) di Koya Barat merupakan strategi SO mengambil peluang dengan memaksimalkan kekuatan yang dimiliki melalui 3 (tiga) strategi meliputi 1) Memanfaatkan wilayah stategis guna kegiatan perikanan terpadu; 2) Memaksimalkan penduduk yang berusia produktif untuk penyerapan tenaga kerja, dan 3) Sektor perikanan menjadi sektor andalan dengan mengikuti perkembangan teknologi perikanan berbasis digital.
Smart Fish Village, Kampung Budidaya, Ikan Nila
SISTEM BAGI HASIL USAHA PENANGKAPAN IKAN BAGAN PERAHU DI PULAU TONIKU KABUPATEN HALMAHERA BARAT
Bagan prahus merupakan salah satu jenis alat tangkap pasif dan menggunakan cahaya yang menjadi pemikat ikan berkumpul. Alat ini umumnya digunakan oleh Masyarakat Pulau Toniku Kabupaten Halmahera Barat. Alat tangkap ini mulai dikenal oleh masyarakat Pulau Toniku sejak tahun 2000an dengan masuknya nelayan pendatang dari suku Bugis-Makassar (nelayan Sulawesi). Penelitian ini bertujuan untuk mendeskripsikan sistem bagi hasil pendapatan nelayan yang menggunakan alat tangkap bagang perahu yang beroperasi di Pulau Toniku Kabupaten Halmahera Barat. Penelitian ini dilakukan pada bulan Oktober 2023, dengan metode survey dan wawancara terstruktur. Nelayan yang menjadi target wawancara berjumlah 6 orang yang terdiri dari 3 orang nelayan buruh dan 3 orang pemilik bagan. Hasil penelitian meunjukkan pembagian hasil nelayan 50 % : 50 %, setelah biaya eksploitasi dikurangi. Proses pembagian keuntungan penangkapan ikan menunjukkan bahwa sistem bagi hasil nampaknya sejalan dengan rasa keadilan nelayan, yaitu memenuhi syarat minimal yang harus dicapai oleh masing-masing pihak. Namun, jika dikaji lebih jauh, undang-undang tentang bagi hasil hasil perairan akan tampak sangat jauh dari aturan dan rasa keadilan.
Sitem, Bagi Hasil, Penangkapan Ikan, Bagan Perahu
TINJAUAN; STRATEGI DAN FUNGSI SOSIAL EKONOMI EKOSISTEM MANGROVE DI INDONESIA
Tujuan penelitian untuk mengkaji strategi dan fungsi social ekonomi ekosistem mangrove di Indonesia, Desain penelitian ini menggunakan penelitian kepustakaan (systematic review) yang mengkaji sejumlah jurnal berkualitas kritis, yang telah disaring dengan kriteria inklusi dan menggunakan beberapa basis data Google Scholar, Pubmed, Science Direct dan Research Gate sebagai literasi. Pencarian artikel dari tahun 2016 hingga tahun 2023 menggunakan kata kunci "Strategi dan fungsi social ekonomi ekosistem mangrove di Indonesia" menghasilkan 1.910 hasil. Dari hasil tersebut, disaring beberapa jurnal sesuai topik dan melakukan analisis terhadapnya, dengan fokus isu social ekonomi ekosistem mangrove di Indonesia. Hasil penelitian menunjukkan beberapa strategi yang dapat diterapkan yaitu: 1) Mengembangkan fungsi social ekonomi dan nilai hutan mangrove, 2) Melakukan penggalian secara terus menerus dan penemuan-penemua dalam pengelolaan ekosistem mangrove dengan mempertimbangkan faktor ekologi, ekonomi ekowisata, dan aspek sosial berbasis masyarakat, 3) Meningkatkan komitmen politis dan penguatan penerapan penegakkan hukum dalam pengelolaan ekosistem mangrove, 4) Mengintegrasikan pengelolaan ekosistem mangrove dengan melibatkan pemangku kepentingan, masyarakat, dan pemerintah, 5) Merangsang dan memotivasi kegiatan penelitian dan inovasi untuk pengelolaan mangrove yang berkelanjutan.
Keywords: Strategy, Socioeconomic Functions, Mangrove Ecosystem. Indonesia
KOMPOSISI KIMIA IKAN PENJA (Sicyopterus sp.) SUNGAI BUDONG-BUDONG, MAMUJU TENGAH, SULAWESI BARAT
Ikan merupakan sumber gizi yang sangat penting bagi kesehatan terutama dalam mencegah penyakit jantung. Ikan Penja (Sicyopterus sp.) merupakan ikan endemik di sungai Budong-Budong dan merupakan salah satu jenis ikan khas pelagis kecil yang dimanfaatkan oleh nelayan di Sulawesi Barat khususnya masyarakat Mamuju Tengah. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui komposisi kimia ikan Penja (Sicyopterus sp.) sungai Budong-Budong. Adapun metode yang digunakan adalah deskriptif laboratorium dengan menganalisis Komposisi kimia (Uji proksimat) ikan Penja yang terdapat di sungai Budong-Budong. Hasil penelitian menunjukan bahwa ikan Penja sungai Budong-Budong memiliki kadar protein 63,50%, kadar lemak 12,20% kadar air 12,50%, kadar abu 7,88% dan serat kasar 3,50%. Ikan Penja yang terdapat di sungai Budong-Budong memiliki kadar gizi tinggi dan memenuhi syarat SNI.
Sicyopterus sp., Protein, lemak, kadar air, kadar serat dan kadar abu.
Copyright (c) 2022 SEMINAR ILMIAH NASIONAL FAKULTAS PERIKANAN DAN ILMU KELAUTAN UNIVERSITAS MUSLIM INDONESIA
ANALISIS KEBERLANJUTAN JARING INSANG HANYUT (DRIFT GILL NET) TERHADAP IKAN SARDEN (SARDINELLA SP) DI PERAIRAN DESA LUHU KECAMATAN HUAMUAL KABUPATEN SERAM BAGIAN TIMUR
Jaring Insang Hanyut (Drift Gillnet) merupakan jenis alat tangkap yang dioperasikan dangan cara di tebar dari permukaan dan pemberatnya tenggelam ke dalam laut tapi dalam kondisi hanyut sehingga dan ada pula yang menerjemahkannya dengan jaring hanyut. Salah satu jenis ikan yang di tangkap dengan menggunakan jaring insang hanyut ini adalah ikan sarden Ikan sarden (Sardinella lemuru). Hasil tangkapan alat tangkap ini pada umumnya melimpah, maka harapkan penggunaannya dapat menjamin keberlanjutan ikan sarden terutama ketersediaan stok ikan di masa yang akan datang. Tujuan Penelitian ini adalah untuk mengetahui tingkat keberlanjutan jaring insang hanyut terhadap hasil tangkapan ikan sarden Di Perairan Desa Luhu Kecamatan Huamual Kabupaten Seram Bagian. Metode yang di gunakan untuk mengetahui tingkat keberlanjutan jaring insang hanyut adalah metode fungsi nilai, dengan menggunakan berbagai parameter dengan nilai yang beragam. Hasil penelitiam menunjukan bahwa penggunaan alat tangkap jaring insang hanyut terhadap ikan sarden, di kategorikan pada tingkat keberlajutan sedang.
Keberlanjutan, Jaring Insang Hanyut, Ikan Sarden
PERSEPSI MASYARAKAT TERHADAP PENGELOLAAN WISATA MANGROVE TERPADU DI KAWASAN TAMAN WISATA TELUK YOUTEFA
Semakin banyaknya pembangunan di daerah Kawasan mangrove teluk Youtefa mengakibatkan Kawasan mangrove mengalami kerusakan dan degradasi. Pelestarian ekosistem pesisir diperlukan sebagai salah satu bentuk upaya untuk mempertahankan kelestarian taman wisata mangrove melalui penyelenggaraan wisata mangrove terpadu. Pengambilan data dilakukan pada Kawasan taman wisata Teluk Youtefa, Jayapura-Papua, pada bulan Agustus 2019 – Februari 2021 bertujuan untuk memastikan konteks sosial ekonomi dan budaya di mana ekowisata mangrove dapat berkembang, serta memberikan inisiatif strategis khusus dalam hal ini pandangan masyarakat. Metode yang digunakan adalah menggunakan wawancara dan focus grup discussion yang kemudian dianalisis menggunakan SWOT. Berdasarkan hasil penelitian jenis mangrove yang ditemukan di kampung Tobati, Enggros dan Nafri ialah Bruguiera gymnorhiza, Xylocarpus granatum, Soneratia alba dan Soneratia ovata, Avicenia alba dan Rhizophora mucronata, Rhizophora apiculata dan Rhizophora stylosa, semuanya memiliki kondisi lingkungan yang dapat diterima untuk perkembangan dan adaptasi mangrove. Analisis SWOT didapatkan lima strategi yang menjadi prioritas untuk pengembangan wisata mangrove terpadu menunjukkan bahwa pengembangan dan pengelolaan kawasan taman wisata Teluk Youtefa berpusat pada masyarakat lokal, dinas terkait dan stakeholder serta ketersediaan sumberdaya manusia (SDM) perbaikan kawasan taman wisata dan lain-lain. serta model pengelolaan wisata mangrove terpadu dilaksanakan dengan melibatkan semua unsur (LMA, Instansi pemerintah, swasta, LSM dan perguruan tinggi).
Lembaga Masyarakat Adat, Mangrove Terpadu, Persepsi Masyarakat
ANALSIS PENGEMBANGAN EKOWISATA DI PERAIRAN DANAU TEMPE KABUPATEN WAJO
Danau Tempe merupakan salah satu tempat wisata yang sangat potensial untuk dikunjungi. Panorama wisata alam menjadi hal yang sangat menarik bagi wisatawan yang berkunjung. Berbagai keunikan dapat ditemui seperti rumah terapung milik nelayan yang berada di tengah danau. Tujuan penelitian ini adalah mengetahui potensi wisata; menganalisis tingkat kesesuaian dan daya dukung kawasan serta merumuskan strategi pengelolaan kawasan. Penelitian ini dilakukan pada bulan April sampai dengan Juni 2022. Analisis yang digunakan adalah analisis kesesuaian wisata (IKW), analisis daya dukung kawasan (DDK), dan analisis SWOT. Danau Tempe memiliki potensi untuk menjadi kawasan ekowisata di mana luasannya 14.406 Ha yang pada musim hujan akan meluas menjadi sekitar 48.000 Ha. Potensi wisata yang ada, mencakup daya tarik pemandangan alam, daya tarik fauna, daya tarik rumah terapung dan daya tarik festival Danau Tempe. Berdasarkan indeks IKW dan nilai DDK, kegiatan yang dapat dikembangkan adalah wisata duduk santai, memancing dan berperahu. Adapun indeks kesesuaian wisatanya untuk duduk santai dan memancing masuk kategori sesuai dan untuk wisata berperahu kategori sangat sesuai . Total wisatawan yang dapat ditampung di kawasan sebanyak 2.559 orang/hari. Berdasarkan hasil analisis SWOT menghasilkan tiga alternatif strategi,yaitu memberdayakan masyarakat lokal dalam kegiatan ekowisata; Mempertahankan dan meningkatkan persepsi dan apresiasi wisatawan dengan pengembangan potensi wisata yang di dukung oleh pemerintah dan masyarakat dan mengoptimalkan promosi dan publikasi secara kolaborasi antara pemerintah dan masyarakat dengan mengadakan/mendukung festival/ pesta rakyat dan menaati aturan kearifan lokal.
Danau Tempe, Wisata, Pengelolaan, IKW, DDK, Strategi, SWOT
Profil Asam Amino Dan Pertumbuhan Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus lanceolatus × Epinephelus fuscoguttatus) Yang Diberi Jenis Tepung Ikan Berbeda
Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui profil asam amino dan pertumbuhan Ikan Kerapu Cantang (Epinephelus lanceolatus × Epinephelus fuscoguttatus) yang diberi jenis tepung ikan yang berbeda. Tiga jenis pakan uji yang mengandung tepung ikan layang dan ikan tembang dibuat pada penelitian ini adalah 100 % tepung ikan tembang (Pakan A), 50% Tepung ikan tembang +50% Tepung ikan layang (Pakan B) dan 100% tepung ikan layang (Pakan C). Sebanyak 120 ekor ikan kerapu cantang (Bobot awal rata rata : 6.77± 0.64 g) dimasukkan kedalam 12 aquarium (10 ekor per akuarium) berukuran 60×50 ×40 cm. Pemberian pakan ikan uji dilakukan sebanyak 2 kali dalam sehari (08.00 dan 17.00 WITA) secara adlibitum atau pemberian sampai kenyang selama 45 hari. Penelitian dirancang menggunakan rancangan acak lengkap (RAL), terdiri dari tiga perlakuan dan empat ulangan. Data hasil penelitian meliputi pertumbuhan mutlak, kelangsungan hidup, dan kandungan asam amino tubuh ikan di analisis dengan menggunakan analisis sidik ragam ragam (ANOVA) dan diolah menggunakan SPSS versi 18.0. Hasil penelitian menunjukkan bahwa pemberian pakan uji tidak memberikan pengaruh nyata tehadap pertumbuhan mutlak ikan kerapu cantang. Jenis asam amino tubuh ikan kerapu yang diberi pakan uji yang berbeda menunjukkan asam amino tertinggi adalah leusin dan terendah adalah histidin. Profile asam amino tubuh ikan kerapu cantang pada awal pemeliharaan adalah sama dengan profile asam amino tubuh ikan uji pada akhir penelitian. Penelitian ini menyimpulkan bahwa jenis dan jumlah asam amino yang ada dalam pakan ikan tembang, tepung ikan layang dan campuran keduanya sesuai dengan kebutuhan asam amino tubuh ikan kerapu cantang
Tepung ikan layang, Tepung ikan tembang, profil asam amino, pertumbuhan, ikan kerapu cantang
POLA SEBARAN KLOROFIL-a KAITANNYA DENGAN KEPADATAN DAERAH BUDIDAYA RUMPUT LAUT DI PERAIRAN PANTAI BONE-BONE
Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui pola sebaran klorofil-a kaitannya dengan kepadatan daerah budidaya rumput laut di Perairan Pantai Bone-Bone. Metode sampling yang digunakan adalah purposive sampling dengan mengambil sampel air sebanyak 1 Liter dengan jumlah 3 stasiun dan sampel diambil secara manual menggunakan tangan. Analisis data klorofil-a menggunakan Spektrofotometri dan Distance Weighting (IDW). Jumlah sampel penelitian ini adalah 15 botol. Hasil penelitian menunjukan bahwa (Chl-a) kandugan klorofil- a pada budidaya rumput laut yang sedang sebesar 0.329 (mg/l), kandungan klorofil-a pada budidaya rumput laut sedikit sebesar 0.195(mg/l). Serta budidaya rumput laut yang padat dengan kandungan klorofil-a yang sedikit yaitu 0.291 (mg/l). Terdapat perbedaan jumlah kandungan klorofil-a, pada daerah budidaya rumput laut yang padat, sedang dan sedikit di Perairan Pantai Bone-Bone. Berdasarkan hasil penelitian bahwa kandungan klorofil-a memiliki perbedaan pada setiap daerah budidaya rumput laut, ini disebabkan oleh faktor lingkungan diantaranya kecerahan,suhu, kecepatan arus, nitrat, fosfat, kedalaman, pH, DO, dan salinitas. Faktor lingkungan ini dapat mempengaruhi konsentrasi klorofil-a pada daerah budidaya rumput laut yang padat, sedang, dan sedikit di Perairan Pantai Bone-Bone. Kata Kunci : Klorofil-a, Budidaya Rumput Laut, Perairan Pantai Bone-Bone
PERFORMA PERTUMBUHAN DAN PROFILE ASAM AMINO IKAN BANDENG (Chanos chanos) YANG DIBERI PAKAN TEPUNG ANGGUR LAUT (Caulerpa sp)
This study aims to determine growth performance and amino acid profiles of milkfish (Chanos-chanos) fed with sea grapes meal as a substitution of soybean meal in the diet. Four experimental diets were prepared to contain based on percentage substitution of soybean meal (SM) with Caulerpa meal (CM) in the diet : 100% SM and 0% CM (Diet A), 75% SM and 25% CM (Diet B), 50% SM and 50% CM (Diet C) and 25% SM and 75% CM (Diet D). A total of 120 milk fish juvenile (Initial weight : 1,06 ± 0,12 g ) were distributed into 12 aquariums (10 fish/aquarium) with sized of 35 × 34 × 40 cm and designed by using a recirculation water system and filled with filtered sea water (salinity, 32 ± 1,2 ppt). The fish were fed with test diet three times a day ( 07.00 a.m , 12.00 a.m and 05.00 p.m). Some parameters observed were weight gain (WG), specific growth rate (SGR), survival rate (SR), feed conversion ratio (FCR), feed efficiency (FE), feed consumption (FC) and protein retention (PR) and amino acid contents in the fish body. The results showed that the WG, SGR and FCR of the fish were ranged between 0.15 to 0.23 g, 0.56 to 0.83%, and 4.34. – 9.87, respectively. The FE, FC and PR of the fish were 15.75 – 24.25%, 15.90 – 16.62 g; 0.76 – 1.92%, respectively. The survival rate of the fish were ranged between 70 to 83.33%. The highest amino acid type changed in the fish body was lysine ( 97.82%). This study concluded that substitution 50% soybean meal with sea grapes al in the diet could improve the growth and amino acid content (lysine) of milk fish.
Substitution, soybean meal, caulerpa sp. meal , growth performance , milkfish
STRATEGI PENGEMBANGAN PEMBIBITAN MANGROVE DESA PEBOTOA KECAMATAN BUMI RAYA KABUPATEN MOROWALI SULAWESI TENGAH
Pebotoa Village is one of the coastal villages that has natural resources potential enough to be developed, one of which is a mangrove ecosystem with rhizophora mucronata type. However, mangrove areas have decreased in area due to disturbances such as logging, the transfer of mangrove functions to fish ponds, settlements and agricultural land. The purpose of the research is to develop a mangrove nursery development strategy in Pebotoa Village, Bumi Raya District, Morowali Regency. This research has been conducted in Pebotoa Village through the Rhizophora mucronata mangrove nursery process with observations in the field, analysis of development strategies carried out data collection stages, identification of internal and external factors, qualitative approach of SWOT matrix, quantitative approach of SWOT analysis, and decision-making stage of SWOT analysis results. Based on the results of research, pebotoa village mangrove nursery is feasible to run because the position of mangrove nursery business based on SWOT analysis of the position of the mangrove nursery business of Pebotoa Village is in Quadrant II which means that the mangrove breeding business of Pebotoa Village faces various weaknesses but has great opportunities so it needs to change strategy by using the W-O (Weakness-Opportunity) strategy which aims to minimize weaknesses with Take advantage of external opportunities.
Mangrove seedlings, Development strategies, SWOT Analysis
HUBUNGAN KANDUNGAN NUTRIEN (N dan P ) DALAM SEDIMEN TERHADAP KERAPATAN LAMUN DI PULAU LANGKAI KOTA MAKASSAR
Contents of nutrients have an important role in seagrass growth. The purpose of this research is to know Relationship the content of nurtiens (Nitrogen and phosphate ) in sediments to seagrass density. This research did since Juli-September 2021 in langkai island makassar city. Seagrass and sediments Measurement used quadratic transect 50x50 cm in 3 observation stations. The result of these research indicate the type of sediment grain who dominates each station is coarse sand with a particel size 1 mm and found 3 types of seagrass namely Enhalus acaroides, thalassia hemprichii and Cymodocea rotundata and type seagrass dominate is thalassia hemprichii. The highest Seagrass density found in station 3 with density score of 184,7 ind/m2 then followed station 2 with density score 134,2 ind/m2 and The lowest seagrass density in station 1 with density score 49,2 ind/m2. The result of nitrogen content analysis in sediment obtained the highest in station 2 and 3 namely 0,44% and the lowest in station 1 namely 0,2% while the result of phosphate content analysis in sediment obtained the highest in station 2 and 3 namely 8,76 and 9,25 ppm and the lowest in station 1 namely 5,82 ppm.Based on multiple correlation test the relationship nitrogen content and phosphate content in seagrass density obtained significance correlation score F change 0.013 which p<0,05 means nitrogen content and phosphate in sediments simultaneously have close relationship with seagrass density in langkai island with the level of R=0.550 and the level correlation namely medium correlation and have contribution 30,2% to seagrass density with multiple regression equation Y=-52,317 + 120,109 X1 + 16,638 X2.
Nutrients Contents (N and P), Sediments, Seagrass Density
POTENSI REPRODUKSI IKAN KEMBUNG PEREMPUAN YANG DIDARATKAN DI TEMPAT PELELANGAN IKAN (TPI) SUMPANG BINANGAE, KABUPATEN BARRU
This study aims to determine the fecundity and egg diameter mackerel women. The usefulness of this research is expected to provide information about women's reproductive patterns of mackerel. This study was conducted for two months ie from May to June 2019 at the fish auction Sumpang Binangae, Barru, South Sulawesi. The analysis of the sample fish done in Fisheries Biology Laboratory, Department of Fisheries, Faculty of Marine Sciences and Fisheries, University of Hasanuddin, Makassar. Intake of fish samples conducted 4 times for 2 months with an interval of 2 weeks. The total sample of 162 female mackerel tail, the tail of the fish terdiriatas 106 male and 56 female fish tail.Fecundity by sampling in May range from 2605 - 8263grains whereas in June ranges from 2446-20838 grains. Fecundity is based on the maturity level of gonads (TKG) on TKG III ranges from 2446-11829 eggs, TKG IV ranges from 10651-20838 grains and the TKG V as many as 16 651 grains. Diameter distribution of fish eggs are used to determine the pattern of spawning, mackerel women in this study had a total spawner spawning patterns which eggs are cooked remove it completely in one spawning.
Female mackerel, fecundity, egg diameter, Barru District
PEMILIHAN UKURAN MATA JARING UNTUK MENANGKAP UDANG KARANG DI PERAIRAN PULAU SALEMO KECAMATAN LIUKANG TUPABBIRING KABUPATEN PANGKEP
Crayfish (Panulirus spp.) is a type of Indonesian marine fishery resource with great potential and has been caught by fishermen in coral reef areas for a long time. The research method used is experiment. The analysis used is descriptive qualitative and quantitative. Research on the selectivity of basic gillnet capture fisheries that catch crayfish in the waters of Salemo Island, Pangkep Regency, can be concluded, among others: 1) The frequency distribution of crayfish catches is more dominantly caught on basic gillnet fishing gear which has a larger mesh size (5 inches) than the mesh size the smaller (4 inches) in the waters of Salemo Island, Pangkep Regency; 2) The relationship between the length and weight of the crayfish catch on the mesh size of the basic gillnet is more and heavier in the 5 inch mesh size than the 4 inch in the waters of Salemo Island, Pangkep Regency and 3) Selectivity of gillnet fishing gear The basis used for catching crayfish using 2 (two) types of mesh sizes has almost the same level of selectivity in the waters of Salemo Island, Pangkep Regency. While the size of the crayfish caught was still more dominant in size <10 cm.
Selectivity; Capture Fisheries; Basic Gillnet; Crayfish; waters
KONTRIBUSI IBU RUMAH TANGGA DALAM USAHA PENGOLAHAN IKAN ASAP DI DESA TOOLAWAWO KECAMATAN LALONGGASUMEETO KABUPATEN KONAWE PROVINSI SULAWESI TENGGARA
Aiming to find out the activities carried out by housewives in the smoked fish processing business and how much contribution of income obtained by the mother of the ladder in the smoked fish processing business in supporting the family economy This research was carried out in October-December 2019. The data obtained in the study is a primary and secondary type of data. Sampling techniques through in-person interviews with respondents. The data analysis used is qualitative and quantitative data analysis. Based on the results of the analysis of data obtained that of all the activities of the dominant fish fumigation activities carried out by housewives and the highest contribution of housewives amounted to Rp 4,840,000 or the amount of 60% contribution, while the lowest amounted to Rp.3,720,417 or a contribution of 58% in a month. This shows that housewives as smoked fish business actors in Toolawawo village, Lalonggasumeeto District, Konawe Regency make a great contribution in the household.
Contribution, Housewife, fish smoking busines
PENGARUH PENAMBAHAN TEPUNG WORTEL (Daucus carota L) TERHADAP KARAKTERISTIK KIMIA NUGGET IKAN NILA (Oreochromis sp.)
Nugget is one of the fast food which is very popular with the wider community, both children and adults. The manufacture of nuggets can also use fish as raw materials, one of the fish that can be used is tilapia. Fish nuggets in general have a weakness in low fiber content so that it is not sufficient for dietary fiber. The aim of the study was to knowing the effect of adding carrot flour to the chemical characteristics of tilapia nuggets. The study used a completely randomized design (CRD) with 4 treatments of carrot flour concentration, namely treatment P0 (0%), treatment P1 (8%), treatment P2 (10%) and treatment P3 (12%). Each treatment was replicated 3 times. Data were analyzed using Analysis of Variance (ANOVA) and Duncan Multiple Range Test (DMRT) at a 95% confidence level. The results showed that tilapia nuggets with the addition of different concentrations of carrot flour gave a significant effect on chemical characteristics (water content, protein content, fat content and crude fiber content). The best treatment for tilapia nuggets with the addition of carrot flour was P3 treatment with water content (58.72%) protein content (12.88%±0.13), fat content (9.81%), and crude fiber content (13.36%).
PENGGUNAAN BERBAGAI JENIS UMPAN DAN KEDALAMAN BERBEDA PADA PENGOPERASIAN BUBU RAJUNGAN YANG DIOPERASIKAN DI KELURAHAN SAMBULI KOTA KENDARI
This study aims (1) to analyze the number and structure of the size of knitting catches by using bubu fed in Sambuli Village (2) determine the type of bait that gets the best catch on the operation of bubu (3) analyze the number and size of the width of the rajungan karapaks caught at various depths (4) analyze the depth that provides the best catch. This research was carried out in Sambuli Village, Kendari City. The methods used in this study are experimental fishing and interview methods. The collection of technical data of the fishing gear unit is carried out interviews and measurements of oceanographic parameters, the number and size of knitters caught and directly involved with fishermen in fishing operations. The data was analyzed using statisti t - Student analysis, The results of the study showed that peperek fish bait in general got the most results, followed by chicken intestine bait thus both types of bait were effectively used as bait in knitting catch. While the flesh of coconut fruit is not effective used to capture knitting The size of the weight and width of the largest dominant carapace obtained at a depth range of 10 m. The depth range of 5 m shows the highest number of catches.
PENGARUH BERBAGAI DOSIS RUMPUT LAUT (Kappaphycus alvarezii) PADA PAKAN GEL TERHADAP KANDUNGAN KOLESTEROL DAN RASIO KONVERSI PAKAN KEPITING BAKAU (Scylla spp)
Kappaphycus alvarezii is a type of seaweed that produces carrageenan, namely kappa carrageenan and food fiber, especially water-soluble, which is known to play a role in lowering cholesterol levels and able to increase feed efficiency. This study aims to determine the best dosage of K. alvarezii in gel feed to reduce meat cholesterol content and feed conversion ratio (FCR) in mud crab, Scylla spp. The research was conducted in Pond Village Mabbiring, Sibulue District, Bone Regency, South Sulawesi Province. The test animals used were male mud crabs with an average weight of 153.442 ± 18.006 g which were kept in a crab box with the length, width and height of each 21 x 15 x 8 cm filled with 1 crab per crab box. The total number of crabs used was 120. This study consisted of 4 treatments and 3 replications each, with a dose of K. alvarezii 0 (treatment A), 10 (B), 20 (C) and 30% (D) in gel feed. The parameters measured were the cholesterol content of the meat and FCR and the quality of water as supporting parameters. The data obtained were analyzed descriptively. The results showed that different doses of K. alvarezii in gel feed had an effect on reducing levels of meat cholesterol and FCR in mud crabs. The lowest and highest cholesterol levels were obtained in treatment D and A. While the FCR was more efficient with the increasing dose of K. alvarezii flour. Based on the results of this study, it was concluded that the best dose of K. alvarezii flour in gel feed consumed by mud crabs was 30%.
cholesterol levels, feed conversion ratio, gel feed, Kappaphycus alvarezii, mud crab
PENGARUH PENGGUNAAN MADU DENGAN LAMA PERENDAMAN BERBEDA TERHADAP MASKULINISASI IKAN NILA (Oreochromis niloticus)
Tilapia (Oreochromis niloticus) has beeb cultivated successfully, but problems because gonad maturity is too fast causing unwanted reproduction, so male monosex culture is more profitable, fish grow uniformly, reach large sizes, do not reproduce wildly and reduce sexual behavior . The purpose of this study was to determine the survival and masculinization of tilapia (O. niloticus) by different immersion times using honey. This study used an experimental method using a Completely Randomized Design, with four treatments and three replications: treatment A (control), B (15ml/liter honey for 12 hours), C (15ml/liter honey for 14 hours), and D (15m/liter honey for 16 hours). The results showed that the effect of soaking time using different honey had a significant effect on the masculinization and survival of tilapia. The highest maleization rate was obtained in treatment D = 90%, C = 88%, B = 57% and A (control) = 27%. Then the highest survival rate resulted in treatment B = 47%, C = 43%, A (control) = 37% and D = 33%
Masculinization, Honey, Soaking Time, Ikan Nila (Oreochromis niloticus)
PENGELOLAAN BUDIDAYA RUMPUT LAUT OLEH MASYARAKAT PESISIR SAAT PANDEMI COVID-19 DI DESA TABLOLONG
The Indonesian government's policies related to Covid-19 have had an impact on several sectors including the seaweed industry. During the Covid-19 pandemic, coastal communities tend to choose seaweed cultivation in improving the welfare of their families because of low investment capital and operational costs, easy cultivation techniques, cheap labor and short cultivation cycles, the risk of failure is relatively small, as a source of income, food security and employment. This study was to determine the management of seaweed cultivation by coastal communities during the Covid-19 pandemic in Tablolong Village. This research is qualitative research with case study method, data collection technique using purposive sampling and structured interview method. The results showed a positive socio-economic impact of seaweed cultivation activities. To achieve sustainable socio-economic benefits from seaweed cultivation, coastal communities need collaboration from the government, research institutions, educational and training institutions, the private sector, and other relevant stakeholders to support seaweed productivity and be more consistent and improve the quality of seaweed at the cultivator level.
Seaweed, Coastal Communities, Covid-19 Pandemic
ANALISIS FREKUENSI PEMBERIAN PAKAN KOMERSIAL PADA IKAN KAKAP PUTIH (Lates calcariver)
The success of this fish farming business is largely determined by the availability of feed in the maintenance medium, in which these fish belong to carnivorous fish that are needed for higher protein than herbivorous types of fish. This study aims to determine the optimal feeding frequency for White Snapper fish cultivated in waring in ponds. This research was conducted from July 15 to September 15, 2021 at the Pond and Field Laboratory of the Faculty of Fisheries and Marine Sciences, Indonesian Muslim University, in Kali Bone, Minasa Te'ne District, Pangkajene Islands Regency. This study used the Complete Randomized Design (RAL) method The results showed that different feeding frequencies had no real effect on the growth, survival and FCR of White Snapper. It is recommended to give feed twice a day to white snapper to obtain optimal growth and survival results.
LAJU PERTUMBUHAN DAN PRODUKSI RUMPUT LAUT (KAPPAPHYCUS ALVAREZII) DENGAN METODE BUDIDAYA YANG BERBEDA DI PESISIR PANTAI KECAMATAN MARE KABUPATEN BONE
The market demand of Kappaphycus alvarezii seaweed is high, making cultivators produce quality seaweed in a short time. One of the factors that influence the production of K. alvarezii seaweed is the cultivation method. This study aims to determine the growth rate of seaweed (K. alvarezii) with different methods and to determine the production of seaweed K. alvarezii with different methods. August 14, 2021, located in Batukaroppa, Usto Village, Mare District, Bone Regency. This study aims to determine the growth rate and production of K. alvarezii seaweed using different methods, namely the long line method and the off-bottom method. The study was designed using a Randomized Block Design (RAK) with 2 treatments with 6 repetitions. seeds per bunch were used with a distance of 20 cm. Furthermore, water quality control is carried out, including: measurement of temperature, salinity, pH and Dissolved Oxygen (DO) with details of water quality parameters ranging from 28 to 30°C, salinity 30 to 35 ppt, pH 6.5 7 and DO 6.1 8.0 mg/l. Calculating the specific growth rate (daily) once a week during the study with details of the average growth of K. alvarezii in each treatment, namely the long line method 3.5% and the off-base method 2.9%. Each treatment of the variables to be observed was analyzed by t-test which was processed using the SPSS program. Based on the calculation of the final results of the study, the average absolute growth amount for each treatment showed the long line method of 148.3 gr and the off-base method of 121.5gr. The results of the analysis of business profits are Rp. 215,325 with a benefit cost ratio (b/c) value of 1.01 and a payback period value of 2.2 or to recover all investment costs it takes 2.2 times the period, which means this seaweed business is feasible to continue.
Kappaphycus alvarezii, growth, Long line, Business analysis