JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT KAUNIAH adalah Jurnal Pengabdian pada Masyarakat yang diterbitkan oleh Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Muslim Indonesia Makassar. Jurnal ini berisi hasil-hasil penghiliran Kegiatan Pengabdian pada bidang perikanan, kelautan, social ekonomi, kewirausahaan, dan lingkungan hidup yang diterbitkan dua kali dalam setahun yaitu pada bulan Juli dan Januari, sehingga publikasi yang dilakukan mewakili semester ganjil dan semester genap setiap tahunnya.
Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan Universitas Muslim Indonesia Makassar
PENINGKATAN PENDAPATAN NELAYAN RAJUNGAN MELALUI PENANGKAPAN BERKELANJUTAN DAN TEKNOLOGI PASCAPANEN
Permasalahan utama nelayan rajungan menurunnya hasil tangkapan, ukuran tertangkap kecil, harga jual rendah, penanganan yang belum tepat serta belum diketahuinya teknologi pasca panen rajungan. Kegiatan ini bertujuan untuk membentuk/mengembangkan kelompok usaha masyarakat nelayan yang memanfaatkan sumberdaya secara berkelanjutan dan menghasilkan rajungan dengan nilai jual tinggi melalui teknologi pascapanen. Metode yang dilakukan yaitu penyuluhan, pelatihan dan pendampingan langsung kepada nelayan rajungan terkait penangkapan berkelanjutan, penanganan dan teknologi pasapanen. Kegiatan ini dilakukan secara partisipatif, memperhatikan aspek sosial, budaya, dan keagamaan masyarakat setempat. Penerapan teknologi ini diharapkan dapat meningkatkan mutu rajungan dan peningkatan pendapatan nelayan dari harga jual yang tinggi. PKM ini memberi kontribusi nyata terhadap capaian Indikator Kinerja Utama (IKU) perguruan tinggi, dengan keterlibatan dosen di masyarakat, dan pemberdayaan ekonomi lokal. Luaran dari kegiatan ini mencakup peningkatan kapasitas mitra, terbentuknya kelompok nelayan yang mandiri, publikasi ilmiah, dan bahan ajar berbasis pengalaman lapangan.
Rajungan; Berkelanjutan; Penanganan; Pendapatan; Kabupaten Pangkep
Copyright (c) 2016 Ernaningsih 1)*, dan Hamsiah 2) http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0
PKM KELOMPOK PENGOLAH PRODUK KEPITING RAJUNGAN DI DESA BONTO BAHARI, KECAMATAN BONTOA, KABUPATEN MAROS
Pengolahan hasil perikanan sebagai salah satu kegiatan peningkatan pendapatan masyarakat. Diversifikasi produk olahan Rajungan tidak saja dapat dilakukan pada level industi, tetapi juga dapat dilakukan pada skala rumah tangga. Permasalahan yang dihadapi mitra adalah pengetahuan pengolahan kepiting rajungan masih sangat terbatas, dimana pada umumnya masyarakat di daerah ini masih kurang memanfaatkan diversifikasi produk olahan rajungan sebagai bahan makanan yang siap saji. Tujuan PkM untuk memberdayakan masyarakat dengan pengetahuan, keterampilan dan peningkatan daya saing diversifikasi produk dan peningkatan penerapan iptek di Masyarakat. Kegiatan PKM ini dilaksanakan pada Hari Sabtu, Tanggal 12 Oktober 2024 di wilayah pesisir Desa Bonto Bahari, Kecamatan Bontoa, Kabupaten Maros. Metode pendekatan pada adalah metode partisipatif dimana mitra yang terlibat langsung dalam pelaksanaan kegiatan mulai dari persiapan sampai terlaksananya kegiatan tersebut. Pelaksanaan metode pendekatan tersebut dalam bentuk penyuluhan dan pelatihan atau demonstrasi. Luaran produk yang dihasilkan berdasarkan rencana kegiatan adalah dalam bentuk produk dengan spesifikasinya olahan Rajungan berupa sambosa rajungan dan Basreng rajungan. Hasil produk-produk tersebut diharapkan dapat dikembangkan untuk menjadi produk usaha industri rumah tangga yang berkesinambungan.
Rajungan, diversifikasi, Sambosa, Basreng
Copyright (c) 2025 Andi Asni, Hamsiah Hamsiah, Ilmiah Ilmiah
PENDAMPINGAN PROSES PRODUK HALAL OLAHAN IKAN DI UKM MEGA BUANA KOTA MAKASSAR
Usaha Mikro dan Kecil (UMK) menjadi penompang perekonomian dalam persaingan pasar global. Kota Makassar berupaya untuk terlibat langsung dalam pendirian beberapa kelompok usaha pengolahan hasil perikanan, dengan tujuan agar hasil perikanan yang melimpah dapat dimanfaatkan secara maksimal oleh masyarakat sehingga dapat membantu perekonomian keluarga serta meningkatkan taraf hidup anggota kelompok tersebut. Salah satu Kelompok Usaha Pengolahan Ikan di Kota Makassar adalah UKM Mega Buana yang terletak di Kelurahan Untia, Kecamatan Biringkanaya. Permasalahan yang dihadapi oleh UKM Mega Buana adalah belum mengetauhi prosedur pengurusan Nomor Induk Berusaha (NIB) berbasis online, Kualitas kemasan dan label produk yang digunakan belum sesuai dengan standar produk perikana , belum memperoleh sertifikat halal. Iptek bagi UKM ini bertujuan untuk mengetahui bagaimana prosedur pengurusan Nomor Induk Berusaha (NIB) berbasis online, memperbaiki Kualitas kemasan dan label produk serta pengurusan sertifikat halal. Metode Pendekatan dan bentuk kegiatan yang di tawarkan untuk mendukung kegiatan PkM adalah Sosialisasi, Penyuluhan dan praktek secara langsung bagaimana memperoleh NIB secara on line, membut labeling serta ikur serta pengurusan sertifikat halal. Hasil yang telah di capai adalah kelompok UKM Megabuana telah memperoleh Nomor Induk Berusaha (NIB) yang merupakan salah satu persyaratan untuk pengurusan sertifikat halal, labeling dan cara kemasan produk telah sesuai dengan cara Produksi yang baik serta proses pengurusan sertifkat halal telah di pahami dengan baik
PKM KELOMPOK PENGELOLA SAMPAH ORGANIK DI PESISIR KECAMATAN SANROBONE KABUPATEN TAKALAR
Kawasan pesisir Kecamatan Sanrobone Kabupaten Takalar memiliki sumberdaya yang cukup besar untuk pegembangan wisata pantai. Akan tetapi, wilayah pesisir Sanrobone dan sekitarnya ditemukan berbagai macam sampah laut yang tersebar di sepanjang bibir pantai seperti berbagai sampah organik dan sampah anorganik serta pengolahan sampah tersebut masih kurang di wilayah tersebut. Tujuan PKM ini bertujuan untuk mengetahui berapa banyak jenis sampah laut dan bagaimana cara pengolahan sampah tersebut menjadi pupuk kompos dengan mellalui metode pelatihan membuat pupuk kompos. Metode kegiatan PkM ini adalah penyuluhan yang disertai dengan pelatihan merancang bahan-bahan pupuk kompos yang berasal dari sampah-sampak organik dari laut, serta metode partisipatif dimana mitra yang terlibat langsung dalam pelaksanaan kegiatan mulai dari persiapan sampai terlaksananya kegiatan. Hasil yang telah dicapai adalah kelompok sudah mampu menjaga kelestarian lingkungan pesisir dengan menerapkan perilaku ramah lingkungan dan meminimalkan sampah yang berdampak negatif terhadap lingkungan. Masyarakat sudah memanfaatkan sampah organic menjadi pupuk kompos. Kompos adalah pupuk organik yang dibuat dari hasil fermentasi bahan organik, seperti bahan hijau, bahan kering tanaman, dan sisa makanan.
Pelatihan, Sampah Organik, Dan Metode Pembuatan Pupuk Kompos.
Copyright (c) 2025 Asbar 1)* , Abdullah 2), dan Ilmiah 3)
EDUKASI PENINGKATAN PENGETAHUAN MASYARAKAT TENTANG KONSERVASI DAN REHABILITASI SEBAGAI UPAYA MELESTARIKAN EKOSISTEM TERUMBU KARANG DI PULAU BONTOSUA, KABUPATEN PANGKAJENE KEPULAUAN
Pulau Bontosua, Desa Mattiro Bone, Kecamatan Liukang Tupabbiring adalah salah satu pulau di Kabupaten Pangkajene Kepulauan, Provinsi Sulawesi Selatan yang memiliki ekosistem terumbu karang yang tersebar di sekeliling pulau. Namun saat ini banyak mengalami kerusakan akibat aktivitas manusia yang tidak bertanggung jawab (tidak ramah lingkungan). Untuk mengatasi masalah di atas, diperlukan suatu upaya mengedukasi masyarakat yang bertujuan tidak hanya meningkatkan perlindungan (konservasi) tetapi juga rehabilitasi dan pemanfaatan secara berkelanjutan terhadap ekosistem. Tujuan dari kegiatan PkM ini adalah memberikan edukasi peningkatan pengetahuan, pelatihan dan pendampingan tentang konservasi, rehabilitasi dan pemanfaatan berkelanjutan ekosistem terumbu karang kepada Mitra di Pulau Bontosua. Metode yang diterapkan pada pelaksanaan program kegiatan PkM ini adalah metode pendekatan penyuluhan dan pelatihan serta pendampingan dengan melibatkan secara langsung mitra mulai persiapan, pelaksanaan dan evaluasi. Hasil dari kegiatan PKM ini adalah mitra telah mendapatkan pengetahuan dan penyadaran tentang arti penting mempertahankan kelestarian ekosistem terumbu karang di Pulau Bontosua. Disamping itu, mitra telah memahami bagaimana upaya- upaya yang dilakukan untuk merehabilitasi/mengkonservasi terumbu karang yang sudah mengalami kerusakan, sehingga diharapkan menjadi solusi dalam menjaga keberlanjutan ekosistem.
Edukasi, Terumbu Karang, Konservasi, Rehabilitasi, Pulau Bontosua.
PELATIHAN BUDIDAYA IKAN BANDENG (Chanos chanos) MEMANFAATKAN PAKAN MANDIRI DI KELURAHAN LAKKANG KECAMATAN TELLO, KOTA MAKASSAR
Kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PkM) ini bertujuan untuk meningkatkan kapasitas kelompok pembudidaya ikan bandeng di Kelurahan Lakkang, Kecamatan Tallo, Kota Makassar dalam menerapkan teknologi budidaya dan pemanfaatan pakan mandiri berbasis bahan baku lokal. Kegiatan dilaksanakan dalam bentuk penyuluhan dan pelatihan praktis pada tanggal 11 November 2024, dengan partisipasi aktif dari kelompok pembudidaya “Bonto Perak 1” yang beranggotakan 15 orang. Materi yang diberikan mencakup teknik pembuatan pakan mandiri, formulasi nutrisi ikan bandeng, analisis efisiensi ekonomi pakan, dan penerapan prinsip Cara Budidaya Ikan yang Baik (CBIB), khususnya pada aspek penebaran benih. Pelatihan ini menggunakan metode demonstrasi dan diskusi partisipatif. Hasil evaluasi menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan peserta, dengan skor ≥75% dari total nilai evaluasi. Analisis ekonomi menunjukkan bahwa pakan mandiri dapat menekan biaya produksi hingga Rp1.710–Rp6.710 per kilogram dibandingkan pakan komersial. Kegiatan ini berhasil meningkatkan efisiensi budidaya, pendapatan mitra, dan mengurangi ketergantungan pada pakan pabrik, serta mendukung sistem budidaya yang mandiri dan berkelanjutan.
Pakan Mandiri; Ikan Bandeng; CBIB; Efisiensi Biaya; Budidaya Berkelanjutan
Copyright (c) 2025 Andi Tamsil, Hasnidar Hasnidar
PELATIHAN BUDIDAYA UDANG DENGAN APLIKASI PAKAN ORGANIK SUPLEMEN PADA KOLAM TERPAL DI DESA KABBA , MINASATE’NE, KABUPATEN PANGKEP
Masalah utama yang dihadapi kelompok Pembudidaya Ikan di Desa Kabba Kecamatan Minasatene Kabupaten Pangkep adalah fenomena tingginya kematian udang yang disebabkan oleh serangan penyakit bakterial. Untuk mengatasi tingginya angka kematian udang akibat serangan penyakit maka diperlukan suatu upaya pembuatan pakan Organik Suplemen Budidaya yang mengandung bahan alami daun kopasanda untuk Pencegahan Vibriosis pada budidaya udang. Kegiatan ini bertujuan untuk memberi pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok tani pembudidaya udang melalui penyuluhan, pelatihan dan pendampingan agar mampu melakukan usaha budidaya udang di kolam terpal dengan mengaplikasikan pakan Organik Suplemen Budidaya Udang. Kegiatan ini menggunakan metode pelatihan partisipatif, yaitu melibatkan sebanyak mungkin peran serta mitra dalam kegiatan ceramah, diskusi, dan praktek pembuatan pakan organic suplemen budidaya udang. Hasil dari kegiatan pelatihan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan praktis para peserta dalam aplikasi pakan organik suplemen budidaya udang pada kolam terpal. keterampilan kelompok tani pembudidaya udang di Desa Kabba meningkat. Para peserta berhasil mengaplikasikan teknik-teknik yang diajarkan dalam kondisi nyata dan mampu mengaplikasikan pakan organik budidaya udang di kolam terpal dengan lebih efisien. Bimbingan teknis ini memberikan kontribusi positif dalam pengembangan potensi budidaya udang di kolam terpal di Desa Kabba.
Udang vaname, kolam terpal, pakan organik suplemen budidaya udang
EDUKASI LINGKUNGAN UNTUK KONSERVASI PENYU: KOLABORASI AKADEMISI DAN MASYARAKAT PESISIR TOBOLOLO, KOTA TERNATE
Kelurahan Tobololo di Kota Ternate merupakan salah satu kawasan pesisir yang memiliki potensi penting sebagai habitat peneluran penyu. Namun, aktivitas masyarakat pesisir dan rendahnya kesadaran lingkungan berpotensi mengancam kelestarian spesies tersebut. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk meningkatkan pemahaman dan kepedulian masyarakat setempat terhadap pentingnya konservasi penyu sebagai bagian dari ekosistem laut yang berkelanjutan, yang dilaksanakan pada bulan Maret 2024. Metode yang digunakan adalah sosialisasi interaktif melalui penyuluhan, diskusi kelompok, serta pemutaran media edukatif yang melibatkan berbagai unsur masyarakat, termasuk nelayan, pelajar, mahasiswa dan tokoh lokal. Pada kegiatan ini juga dilengkapi diberikan materi dengan cara pembagian materi edukasi cetak kepada peserta dan penguatan pesan konservasi melalui media sosial lokal. Hasil dari kegiatan menunjukkan adanya peningkatan pemahaman peserta mengenai siklus hidup penyu, ancaman terhadap kelestariannya, serta tindakan sederhana yang dapat dilakukan oleh masyarakat untuk mendukung upaya konservasi. Kegiatan ini diharapkan menjadi langkah awal pembentukan jejaring konservasi berbasis komunitas dan berkontribusi pada tujuan pembangunan berkelanjutan (SDGs), khususnya pada poin 14 mengenai ekosistem laut. Kolaborasi antara akademisi dan masyarakat lokal menjadi strategi penting dalam mendorong konservasi berbasis partisipatif yang berkelanjutan.
PKM PELATIHAN BUDIDAYA RAJUNGAN SISTEM KERAMBA DASAR DI DESA PITUSUNGGU, KABUPATEN PANGKEP
Kabupaten Pangkajene Kepulauan salah satu daerah produksi rajungan. Selama ini hasil tangkapan rajungan berukuran kecil dan jumlahnya sedikit. Penangkapan rajungan dilakukan menggunakan alat tangkap gill net dan bubu. Tujuan kegiatan PKM adalah meningkatkan pengetahuan dan keterampilan mitra dalam pembuatan keramba serta meningkatkan kualita ukuran rajungan. Kegiatan dilaksanakan pada bulan Juni sampai September 2024. Lokasi PKM berada di Desa Pitusunggu. Pelaksanaan pelatihan meliputi pemaparan materi pelatihan, pendampingan pembuatan keramba, monitoring dan evaluasi. Hasil pengabdian yaitu masyarakat nelayan mengalami peningkatan pengetahuan dan keterampilan tentang budidaya rajungan sistem keramba. Hal ini dapat menjadi alternatif dalam peningkatan pendapatan nelayan.Berdasarkan hasil kegiatan pelatihan, didapatkan bahwa teknik budidaya rajungan dapat dilakukan pada ukuran rajungan yang kecil pada sistem keramba.Selama kegiatan pelatihan masyarakat menyatakan bahwa terjadi penambahan pengetahuan dan keterampilan tentang budidaya rajungan pada keramba.
PELATIHAN PENGAPLIKASIAN PROBIOTIK UNTUK IKAN NILA (Oreochromis niloticus) DI PONDOK PESANTREN WIHDATUL ULUM YAYASAN WAKAF UMI KABUPATEN GOWA
Pembudidaya ikan di Desa Borisallo menghadapi masalah utama dalam budidaya ikan nila, yaitu tingginya angka kematian ikan. Penyebab utama masalah ini adalah penurunan kualitas lingkungan akibat penggunaan pestisida yang berlebihan di tambak, yang mengurangi populasi bakteri pengurai dan menyebabkan ketidakstabilan kualitas air. Tujuan dari program pengabdian ini adalah: 1). Memberikan edukasi kepada santri dan masyarakat setempat mengenai pembuatan dan penggunaan probiotik dalam budidaya ikan nila; 2). Meningkatkan produktivitas budidaya ikan nila melalui penerapan probiotik yang mendukung kesehatan ikan dan kualitas air; 3). Mendorong kemandirian masyarakat pondok pesantren dalam budidaya perikanan yang ramah lingkungan dan berbiaya rendah. Program ini dilaksanakan pada bulan September 2024 di Desa Borisallo, Kecamatan Parangloe, Kabupaten Gowa. Metode yang digunakan adalah metode partisipatif, yang menekankan keterlibatan langsung anggota kelompok. Diharapkan, hasil dari kegiatan ini akan meningkatkan pengetahuan, keterampilan, serta motivasi mitra dalam menjalankan usaha budidaya ikan nila (Oreochromis niloticus), dalam rangka peningkatan kesejahteraan dan kemandirian pangan bagi setiap anggota kelompok.
Probiotik; Orechromis niloticus; Pembudidaya; Desa Borisallo
PKM KELOMPOK USAHA PENGOLAH BUAH MANGROVE SEBAGAI MAKANAN DI PUNTONDO KABUPATEN TAKALAR
Puntondo di desa Laikang Kecamatan Mangngara bombang Kabupaten Takalar adalah wilayah pesisir yang pantainya banyak ditumbuhi oleh vegetasi mangrove yang merupakan tumbuhan utama yang ada didaerah pantai. Pembuatan makanan yang berbasis buah mangrove bagi kelompok masyarakat merupakan salah satu bentuk kegiatan yang dapat meningkatkan pendapatan masyarakat pesisir khu-susnya masyarakat yang ada di wilayah hutan mangrove. Tujuan Kegiatan ini yaitu memberikan pelati-han dan penyuluhan tentang pengelolaan dan pemanfaatan buah mangrove yang berbasis masyarakat. Metode yang digunakan dalam pengabdian adalah metode pelatihan partisipatif, yaitu melibatkan sebanyak mungkin peran serta masyarakat dalam kegiatan ceramah, diskusi, dan praktek rancangan produk dan cipta karya. Program yang sudah disepakati dengan kelompok usaha dilakukan dengan metode pelatihan dan penyuluhan. Hasil kegiatan bahwa program kemitraan masyarakat tentang pem-anfaatan buah mangrove sebagai makanan bagi masyarakat di Puntondo Desa Laikang Kabupaten Ta-kalar yang telah kami lakukan berlangsung dengan lancar. Adapun hasil yang telah dicapai adalah ke-lompok mitra sudah dapat mengetahui tentang viariasi makan yang dapat dibuat dari buah mangrove terutama makanan dari buah padada yang ada diwilayah tersebut.
Buah Mangrove, Olahan Makanan, Puntondo.
PKM PELATIHAN MEMFORMULASI DAN MEMBUAT PAKAN BUATAN PADA IKAN LELE DI PONDOK PESANTREN WIHDALUL ULUM YAYASAN WAKAF UMI DESA BORISALLO KECAMATAN PARANGLOE KABUPATEN GOWA
Biaya produksi terbesar pada suatu usaha budidaya termasuk budidaya air tawar adalah pada pakan. Diketahui Bersama bahwa ongkos produksi terbesar (kurang lebih 70%) pada usaha budidaya adalah pada pakan ikan. Ketersediaan pakan ikan diperoleh dari cara membeli pakan buatan yang tersedia dipasaran karena para pembudidaya tidak memiliki pengetahuan untuk membuat pakan buatan secara mandiri. Dengan demikian para pembudidaya harus menyiapkan modal yang lebih banyak pada penyediaan pakan ini.Tujuan pelatihan ini yaitu memformulasi pakan yang terlebih dahulu memperkenalkan bahan baku pembuatan pakan buatan yang banyak tersedia disekitar pondok pesantren tersebut. Metode yang digunakan dalam PKM adalah metode penyuluhan yang disertai dengan praktek langsung. Hasil kegiatan pengabdian ini terjadi peningkatan pemahaman, pengetahuan dan keterampilan hingga 75% pada anggota mitra kelompok pembudidaya ikan pondok pesantren Wihdatul Ulum Gowa tentang bahan baku pembuatan pakan utamanya tentang Maggot. Selanjutnya terjadi peningkatan pemahaman, pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok mitra hingga 75% dalam hal cara memformulasi dan memproduksi pakan buatan untuk Ikan Lele, hingga akhirnya akan menghasilkan peningkatan kemampuan menggunakan mesin pellet untuk memproduksi pakan buatan dalam rangka peningkatan penerapan Iptek di Masyarakat yang akan memberi motivasi pada anggota mitra untuk melakukan kegiatan produksi pakan secara berkelompok. Selanjutnya dijelaskan bahwa hasil akhir dari kegiatan ini membawa peningkatan kesejahteraan guru dan murid serta seluruh masyarakat disekitar pondok pesantren Wihdatul Ulum.
Formulasi; Produksi, Pakan Buatan, Segi Empat Pearson;
Copyright (c) 2024 Siti Hadijah, Harlina Harlina
EDUKASI PEMASARAN MELALUI E-COMMERCE PADA PELAKU USAHA PENGOLAHAN HASIL PERIKANAN TANGKAP DI DESA BUGBUG, KARANGASEM, BALI
Bali sebagai salah satu daerah tujuan wisata di Indonesia. Desa Bugbug, yang terletak di Kabupaten Karangasem, merupakan salah satu desa tua dan terbesar di kecamatan tersebut. Masyarakat Desa Bugbug berasal dari kalangan menengah ke bawah, dengan mata pencaharian utama sebagai nelayan. Masyarakat yang berada di wilayah pesisir ini memanfaatkan pantai pasih kelod sebagai tempat penangkapan ikan untuk mendapatkan nilai ekonomi dalam memenuhi kebutuhannya. Ikan yang dihasilkan akan diperjualkan dengan secara langsung di Pantai pasih kelod. Jenis ikan yang dihasilkan dari hasil tangkapan nelayan di laut bali ini yakni jenis ikan Tongkol. Tongkol merupakan ikan yang memiliki gizi yang lengkap dan harganya terjangkau. Kelemahan ikan tongkol sebagaimana yang juga dimiliki oleh komoditi hewani lainnya adalah bahwa dengan kandungan gizi seperti protein dan air yang cukup tinggi, maka memiliki sifat yang mudah busuk setelah ditangkap dan mati. Dengan hasil tangkapan nelayan yang banyak, harga ikan akan turun dan kualitas akan menurun apabila waktu penjualnya lama. Untuk mengoptimalisasikan permasalahan penjualan tersebut pengabdian ini dilakukan untuk mengenalkan cara penjualan hasil tangkap yang dihasilkan menggunakan e-commerce. Cara penjualan oleh kelompok kegiatan usaha yang ingin berjualan dengan cepat melalui online yang hanya memanfaatkan handphone dan teknologi internet sehingga bisa menjangkau konsumen dari luar maupun di dalam pulau bali. E-commerce merupakan teknologi yang menjadi kebutuhan mendasar setiap organisasi yang bergerak di bidang perdagangan. E-commerce merupakan cara bagi konsumen untuk dapat membeli barang yang diinginkan dengan memanfaatkan teknologi internet.
E-commerce, Masyarakat pesisir, Hasil tangkTangkapan ikan, penjulan ikan
Copyright (c) 2024 Ria Tri Wardani1, Nanda Diniarti 1*), Fadillah 1, Miftahul Fitri 1, Rizky Amrina Rosada 1, Arman Maolana1
PELATIHAN PEMANFAATAN IKAN SAPU-SAPU SEBAGAI SUMBER PROTEIN PADA PAKAN IKAN
Danau Tempe adalah danau di Sulawesi Selatan yang dikenal sebagai penghasil ikan untuk konsumsi lokal dan nasional. Produksinya terus menurun akibat pencemaran, pendangkalan, kelebihan tangkap, pertumbuhan gulma air dan hadirnya ikan sapu-sapu. Ikan ini berkembang pesat karena mampu beradaptasi dengan lingkungan danau, tidak mempunyai predator, tidak dikonsumsi dan pemanfaatan lainnya belum ada. Hadirnya ikan sapu-sapu (Pterygoplichthys spp) membuat masyarakat menjadi resah karena hasil tangkapan ikan konsumsi menurun dan merusak alat tangkapnya. Merespon keresahan masyarakat diperlukan alternative pemanfaatannya. Potensi pemanfaatannya adalah sebagai sumber protein pakan ikan. Kegiatan ini bertujuan: 1) mengedukasi mitra tentang pemanfaatkan ikan sapu-sapu; 3) memberikan keterampilan mengolah ikan sapu-sapu menjadi pakan ikan. Manfaat PKM adalah selain dapat memulihkan komposisi jenis ikan khususnya ikan asli, juga dapat menjadikan ikan sapu-sapu bernilai ekonomi. Metode pelaksanaannya adalah penyuluhan dan pelatihan. Kegiatan penyuluhan menggunakan metode ceramah dan diskusi. Pelatihan bertujuan untuk memberikan keterampilan mengolah ikan sapu-sapu menjadi tepung ikan dan pakan ikan. Kegiatan ini diapresiasi sangat baik oleh mitra dan pemerintah setempat. Ikan sapu-sapu hasil tangkapan nelayan dikeringkan dan dijual untuk diolah sendiri menjadi tepung. Pembudidaya ikan memiliki keterampilan membuat pakan mandiri digunakan untuk kegiatan budidayanya. Mitra berharap ada bantuan alat untuk mencacah dan pencetak pakan.
Danau Tempe, ikan sapu-sapu, pakan, nelayan, pemanfaatan.
Copyright (c) 2024 Hasnidar 1)*, Andi Tamsil 1), Andi Muhammad Akram 2), Kamaruddin 3)
BIMBINGAN TEKNIS PENANGANAN BENIH RAJUNGAN UNDER SIZE DAN PELATIHAN BUDIDAYA RAJUNGAN SISTEM INTENSIF DI DESA PACIRAN, LAMONGAN, JAWA TIMUR
Praktik penangkapan ikan yang tidak berkelanjutan signifikan terhadap penurunan hasil tangkapan rajungan terutama di Desa Paciran Kabupaten Lamongan. Rendahnya hasil tangkapan ini di dominasi oleh ukuran yang tidak sesuai dengan permintaan pasar. Hal ini menyebabkan turunnya nilai produksi rajungan di Desa Paciran. Hasil tangkapan rajungan under size hanya dijadikan sebagai pakan ternak karena tidak memiliki nilai ekonomis. Kegiatan bimbingan teknis ini bertujuan untuk memberikan pengetahuan dan pengalaman kepada masyarakat mengenai penanganan benih rajungan under size pasca pasca penangakapan serta pelatihan dalam budidaya rajungan dengan teknologi intensif. Kegiatan bimbingan teknis ini dilakukan pada tanggal 15 Juni 2024 hingga 2 bulan pendampingan pasca kegiatan. Beberapa serangkaian kegiatan yang diadakan berupa workshop dan pelatihan kepada para nelayan lokal di Desa Paciran. Materi yang disampaikan meliputi pengetahuan dasar tentang rajungan, teknik penanganan benih rajungan under size, pengenalan sistem budidaya rajungan sistem intensif, serta praktik langsung dalam penerapan teknik – teknik tersebut. Hasil dari kegiatan bimbingan teknis dan pelatihan menunjukkan peningkatan pengetahuan dan keterampilan praktis para peserta dalam penanganan benih rajungan under size serta implementasi budidaya rajungan dengan sistem intensif. Para peserta berhasil mengaplikasikan teknik-teknik yang diajarkan dalam kondisi nyata dan mampu mengelola budidaya rajungan dengan lebih efisien. Bimbingan teknis dan pelatihan ini memberikan kontribusi positif dalam pengembangan potensi budidaya rajungan di Desa Paciran. Peningkatan pengetahuan dan keterampilan petani dalam penanganan benih rajungan under size serta penerapan sistem budidaya intensif diharapkan dapat meningkatkan produksi rajungan secara berkelanjutan dan memberikan dampak ekonomi yang positif bagi masyarakat lokal.
Rajungan, bimbingan teknis, penanganan benih under size, budidaya rajungan sistem intensif
AKSI BERSIH PANTAI DALAM RANGKA PENANGGULANGAN LIMBAH RUMAH TANGGA DI KAWASAN PANTAI KAMPUNG KAYOPULO
Penumbuhan pariwisata di Kota Jayapura, terutama di Kawasan perairan kampung Kayopulo, telah menyebabkan banyak masalah, termasuk degradasi lingkungan, pencemaran lingkungan, dan masalah sampah laut. Salah satu cara yang dapat membantu menjaga kebersihan pesisir adalah dengan melakukan upaya proaktif dari bagian masyarakat. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk memberikan kesadaran kepada masyarakat lokal dan wisatawan tentang pentingnya menjaga lingkungan pesisir dan bagaimana sampah yang dihasilkan memengaruhi perkembangan biota dan ekosistem kepulauan. Kegiatan ini menggunakan metode observasi, deskriptif, dan partisipasi seperti kegiatan penyuluhan dan pelatihan "persuasif-edukatif" untuk meningkatkan pengetahuan dan pemahaman tentang cara menangani pencemaran pesisir. Kegiatan tersebut diadakan di Kampung Kayopulo, dan dihadiri oleh 35 orang peserta yang terdiri dari masyarakat, mahasiswa, dosen dan Yayasan Noken Peduli Papua. Program ini dapat dilaksanakan dengan baik dan berjalan lancar sesuai dengan rencana kegiatan. Kegiatan ini tidak hanya akan meningkatkan kesadaran masyarakat akan mencegah pencemaran lingkungan pesisir, tetapi juga akan membuat pantai lebih bersih, menarik lebih banyak wisatawan.
PKM PEMBUATAN PAKAN ORGANIK SUPLEMEN BUDIDAYA UDANG WINDU (Penaeus monodon) UNTUK PENCEGAHAN VIBRIOSIS DI DESA KABBA KECAMATAN MINASATENE KABUPATEN PANGKAJENE DAN KEPULAUAN
Masalah utama yang dihadapi kelompok Pembudidaya Ikan di Desa Kabba Kecamatan Minasatene Kabupaten Pangkep adalah tingginya harga pakan sehingga tidak terjangkau oleh petani pembudidaya udang dimana 60-70% dari biaya produksi digunakan untuk pakan. Selain itu fenomena tingginya kematian udang yang disebabkan oleh serangan penyakit bakterial. Untuk mengatasi tingginya angka kematian udang akibat serangan penyakit maka diperlukan suatu upaya pembuatan pakan Organik Suplemen Budidaya Udang Windu (Penaeus monodon) yang mengandung bahan alami daun kopasanda untuk Pencegahan Vibriosis pada budidaya udang. Untuk itu kegiatan Program Kemitraan Masyarakat ini dimaksudkan untuk memberi pengetahuan dan keterampilan anggota kelompok tani pembudidaya udang melalui penyuluhan, pelatihan dan pendampingan agar mampu membuat pakan Organik Suplemen Budidaya Udang Windu (Penaeus monodon) Untuk Pencegahan Vibriosis berbasis bahan baku lokal menuju pakan mandiri.Metode yang digunakan dalam pelatihan/pendampingan ini adalah metode pelatihan partisipatif, yaitu melibatkan sebanyak mungkin peran serta mitra dalam kegiatan ceramah, diskusi, dan praktek pembuatan pakan organic suplemen budidaya udang. Target khusus yang akan dicapai pada kegiatan program kemitraan masyarakat adalah terjadinya peningkatan pemahaman, pengetahuan dan keterampilan mitra kelompok tani pembudidaya udang windu dalam penerapan teknologi pembuatan Pembuatan Pakan Organik Suplemen Budidaya Udang Windu (P. monodon), untuk pencegahan penyakit vibriosis pada udang yang dibudidayakan di tambak. Hasil pengabdian menunjukkan bahwa berdasarkan hasil evaluasi memperlihatkan terjadinya peningkatan pemahaman, pengetahuan dan keterampilan anggota mitra kelompok tani pembudidaya tentang teknologi pembuatan pakan Organik Suplemen Budidaya Udang Windu.
Pakan Organik, udang windu, Bahan alami, Bahan Baku Lokal, Kecamatan Minasatenne
Copyright (c) 2024 Jurnal Pengabdian Masyarakat Kauniah
PKM PELATIHAN MEMFORMULASI DAN PRODUKSI PAKAN BUATAN UNTUK POKDAKAN IKAN NILA DI KELURAHAN LANNA KECAMATAN PARANGLOE KABUPATEN GOWA
Biaya produksi terbesar pada suatu usaha budidaya termasuk budidaya air tawar adalah pada pakan. Diketahui Bersama bahwa ongkos produksi terbesar (kurang lebih 70%) pada usaha budidaya adalah pada pakan ikan. Ketersediaan pakan ikan diperoleh dari cara membeli pakan buatan yang tersedia dipasaran karena para pembudidaya tidak memiliki pengetahuan untuk membuat pakan buatan secara mandiri. Dengan demikian para pembudidaya harus menyiapkan modal yang lebih banyak pada penyediaan pakan ini. Tujuan pelatihan ini yaitu memformulasi pakan yang terlebih dahulu memperkenalkan bahan baku pembuatan pakan buatan. Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan juli-November 2022 bertempat di Kelurahan Lanna, Kecamatan Parangloe, Kabupaten Gowa, Sulawesi Selatan. Metode pendekatan yang digunakan pada PKM ini adalah metode partisipatif yaitu mitra terlibat langsung dalam pelaksanaan kegiatan, mulai persiapan sampai implementasi program. Hasil yang dicapai adalah anggota kelompok pembudidaya Ikan Nila yang menjadi mitra PKM sudah mampu mengetauhi bahan baku pakan buatan yang layak untuk digunakan sebagai bahan pakan, mengetahui dan terampil memformulasi pakan dan mengetahui proses pemuatan pakan buatan untuk Ikan Nila. Telah memahami strategi dalam pemasaran dan promosi produk yang dihasilkan.
Formulasi; Produksi; Pakan Buatan; Ikan Nila.
LEGALITAS USAHA DAN PROSES PRODUK PERIKANAN HALAL DI UKM CAHAYA BANDENG
Fatwa halal yang ditulis oleh Majelis Ulama Indonesia, sertifikasi halal merupakan pengakuan atas kehalalan suatu produk yang diterbitkan oleh BPJPH berdasarkan peraturan Jaminan Produk Halal (JPH) pasca terbitnya UU 11/2020 tentang Cipta Kerja dan PP No. 39/2021 tentang Penyelenggaraan Bidang JPH. Pelaksanaan sertifikasi halal di Indonesia dituntut lebih cepat dari sebelumnya. Menurut UU JPH, paling lambat 1 Oktober 2024, semua produk yang masuk, diedarkan, dan diperdagangkan di Indonesia harus bersertifikat halal. Tujuan dari kegiatan ini adalah untuk mengetahui bagaimana Proses Produk Halal (PPH) dan legalitas usaha di kelompok UKM Cahaya Bandeng. Kegiatan Pengabdian Masyarakat (PkM) ini akan dilaksanakan pada tanggal 25 September 2023 di UKM Cahaya Bandeng di Dusun Bira-Bira, Desa Kurrusumunge, Kecamatan. Tanralili, Kabupaten Maros, Sulawesi, yang dihadiri oleh 15 orang. Metode pendekatannya adalah penyuluhan dan pendampingan cara pengolahan produk halal (PPH) dan pendampingan pengelolaan legalitas usaha. Proses Produk Halal (PPH) adalah proses yang dimulai dari penerimaan bahan baku, pengolahan produk, penyimpanan, pengemasan hingga pemasaran, serta legalitas usaha, yaitu pengurusan NIB (Nomor Induk Beruhaha), Industri Makanan Rumah Tangga (PIRT) dan sertifikat halal.
Halal, Proses Produksi (PPH), NIB, dan PIRT
PENDAMPINGAN PEMBUATAN PROBIOTIK UNTUK BUDIDAYA IKAN LELE DI PONDOK PESANTREN WIHDATUL ULUM DESA BORISALLO
Desa Borisallo merupakan wilayah yang sebagian penduduknya berprofesi sebagai pembudidaya lele. Masalah utama yang dihadapi oleh kelompok pembudidaya perikanan di desa ini adalah pertumbuhan lambat, daya tahan tubuh rendah dan kolam berbau. Oleh karena itu perlu pendampingan agar produktivitas lele dapat optimal. Pengabdian ini bertujuan untuk memberikan pemahaman dan pelatihan tentang probiotik dalam meningkatkan produksi budidaya ikan lele. Kegiatan PkM dilakukan dalam bentuk pendampingan kepada mitra yaitu Pondok Pesantren Wihdatul Ulum. Kegiatan pengabdian yang dilakukan yaitu pemberian materi tentang probiotik serta pelatihan dan pendampingan pembuatan probiotik untuk ikan lele. Bakteri probiotik yang digunakan dalam pelatihan yaitu Bacillus subtilis. Metode pelaksanaan yang dilakukan yaitu partisipatif. Metode ini menekankan keterlibatan anggota kelompok secara langsung. Hasil dari kegiatan pengabdian ini diharapkan terjadi peningkatan pengetahuan dan keterampilan serta motivasi mitra dalam menjalankan usaha budidaya ikan lele sebagai upaya untuk meningkatkan kesejahteraan dan kemandirian pangan anggota kelompok.
ikan lele, probiotik, wihdatul ulum, produksi, khamir.
SEKOLAH LAPANG REHABILITASI DAN PEMANFAATAN BERKELANJUTAN HUTAN MANGROVE DI DESA TAMANGAPA KECAMATAN MA’RANG KABUPATEN PANGKEP
Mangrove adalah salah satu sumberdaya alam diwilayah pesisir yang memiliki potensi yang cukup besar jika dimanfaatkan secara berkelanjutan, sebaliknya akan memberikan dampak kerusakan jika tidak dilindungi, seperti abrasi pantai. Desa Tamangapa, Kecamatan Ma’rang adalah salah satu kecamatan di Kabupaten Pangkajene Kepulauan yang memiliki mangrove yang cukup luas, baik disepanjang pantai maupun sungai. Selama ini belum termanfaatkan secara optimal. Tujuan dari kegiatan Pengabdian kepada Masyarakat (PKM) ini adalah memberikan pengetahuan dan keterampilan kepada masyarakat pesisir (nelayan/petani ikan) melalui pelatihan dan pendampingan tentang konservasi dan pemanfaatan berkelanjutan mangrove dengan target khusus agar nelayan/petani ikan di desa tersebut dapat melestarikan mangrove dan memanfaatkannya secara berkelanjutan untuk meningkatkan pendapatan dan memperluas lapangan kerja. Kegiatan ini dilaksanakan pada bulan Juli - November 2023 di Desa Tamangapa, Kecamatan Ma’rang, Kabupaten Pangkep. Metode yang diterapkan pada pelaksanaan program kegiatan PkM ini adalah metode pendekatan sekolah lapang dengan melibatkan secara langsung mitra mulai persiapan, pelaksanaan dan evaluasi. Hasil yang dapat diperoleh dari mitra adalah mereka mendapatkan pengetahuan tentang bagaimana melindungi dan memanfaatkan mangrove secara berkelanjutan sebagai salah satu sumberdaya pesisir yang melimpah dan disepanjang aliran sungai sebagai sumber mata pencaharian baru untuk memperbaiki tingkat kesejahteraan masyarakat pesisir.
mangrove, mitra, sekolah lapang. berkelanjutan
PELATIHAN PENGGUNAAN PROBIOTIK PADA BUDIDAYA IKAN AIR TAWAR PADA KELOMPOK BUDIDAYA IKAN PASURUAN, JAWA TIMUR
Perikanan budidaya air tawar Indonesia berperan penting dalam produktifitas ikan konsumsi pada pasar global. Namun faktanya, kegiatan usaha budidaya air tawar tidak terlepas dari penggunaan pakan buatan berupa pakan pelet secara intensif. Hal tersebut tentunya menghabiskan lebih dari setengah biaya produksi. Sehingga keuntungan usaha budidaya ikan yang didapatkan tidak optimal. Pemberian probiotik dalam pakan diharapkan akan berpengaruh terhadap kecepatan fermentasi pakan dalam saluran pencernaan, sehingga akan sangat membantu proses penyerapan makanan dalam pencernaan ikan.. Tujuan kegiatan pengabdian kepada masyrakat ini adalah untuk untuk meningkatkan ilmu pengetahuan dan keterampilan kelompok pembudidaya ikan nila di Kecamatan Bangil tentang pembuatan probiotik dengan bahan yang murah dan mudah didapat. Kegiatan pengabdian dilaksanakan pada pada tanggal 27 September 2023, dirumah salah satu POKDAKAN yang terletak di Desa Dermo, Kecamatan Bangil, Kabupaten Pasuruan, Jawa Timur. Peserta pelatihan terdiri dari 40 orang anggota keompok pembudidaya dan 5 orang penyuluh dari Dinas Kelautan dan Perikanan Kabupaten Pasuruan. Kegiatan pengabdian diawali dengan penyampaian materi secara teori dan praktik tentang cara pembuatan probiotik dari isolat usus ikan, serta dilanjutkan dengan diskusi dan tanya jawab. Pada akhir kegiatan, peserta diberikan kuisioner penilaian terkait kegiatan pengabdian yang dilaksanakan. Hasil kegiatan ini adalah kelompok pembudidaya ikan terampil membuat probiotik skala rumah tangga dengan memanfaatkan bahan lokal dan isolate bakteri dari ususu ikan. Dapat disimpulkan bahwa para peserta memiliki ketertarikan yang besar terkait pembuatan probiotik skala rumah tangga dan merasakan manfaat dari kegiatan pengabdian.
Ikan Air Tawar, Probiotik, Skala rumah Tangga
PENINGKATAN PRODUKTIFITAS GENERASI MILINEAL WILAYAH PULAU KECIL MELALUI PEMANFAATAN LIMBAH IKAN TUNA
Generasi milenial mencakup kelompok orang yang mengalami masa remaja dan awal dewasa pada akhir abad ke-20 hingga awal abad ke-21. Generasi milenial diidentifikasi oleh kemampuannya dalam mengikuti perkembangan teknologi, yang mencirikan keahlian mereka dalam menggunakan dan bergantung pada teknologi dalam berbagai aktivitas sehari-hari. Jika dibarengi dengan Pendidikan yang tinggi maka generasi ini akan menjadi produktif. Di Pulau Maitara generasi milenial banyak yang putus sekolah bahkan tidak bersekolah karena kondisi keuangan. Hal ini membuat generasi di wilayah Pulau Maitara banyak yang tidak produktif. Kegiatan pengabdian Masyarakat ini berlokasi di Pulau Maitara pada bulan oktober tahun 2023. Tujuan kegiatan ini yaitu pendampingan kepada generasi milenial yang ada di Pulau Maitara dengan memanfaatkan Limbah kulit ikan Tuna menjadi kerupuk. Hasil kegiatan PKM ini menunjukkan generasi milenial sangat antusias dan paham dalam pemanfaatan kulit ikan menjadi kerupuk yang akan menjadikan mereka semakin produktif dan data dijadikan sebagai sumber pendapatan untuk meningkatkan taraf hidup keluarga.
Produktifitas, Generasi Milenial, Limbah Ikan, Ikan Tuna
SOSIALISASI DAMPAK DESTRUCTIVE FISHING TERHADAP KEBERLANJUTAN SEKTOR WISATA BAHARI DI BATEE SHOK, SUKAMAKMUE, SABANG
Kegiatan destructive fishing merupakan kegiatan yang dimana seseorang menggunakan bahan peledak atau bom ikan dalam melakukan kegiatannya. Tujuan kegiatan untuk mengedukasi mengenai dampak destructive fishing terhadap keberlanjutan ekosistem di perairan dan pariwisata bahari, memberikan pemahaman mengenai peraturan, pengawasan dan pengelolaan pariwisata bahari yang berkelanjutan, dan memberikan pengetahuan terkait teknologi penangkapan ikan ramah lingkungan. Kegiatan ini dilaksanakan pada hari jumat dan sabtu, 11-12 Agustus 2023 di Gampong Batee Shok Kecamatan Sukamakmue Kota Sabang Provinsi Aceh. Metode yang digunakan dalam kegiatan ini adalah penyuluhan tentang materi destructive fishing dan diskusi. Hasil kegiatan ini menunjukkan bahwa dampak destructive fishing terhadap sektor pariwisata di Kecamatan Sukamakmue ialah kerusakan ekosistem dan berbagai biota laut yang mengurangi daya tarik pariwisata. Aktivitas pelestarian mangrove dan terumbu karang tersebut dapat dijadikan wisata edukasi dan konservasi yang menarik minat wisatawan dalam dan luar negeri untuk datang. Dengan adanya aktivitas pariwisata tersebut, hingga saat ini warga Gampong Batee Shok mendapatkan manfaat lebih berupa kualitas hidup yang baik dari sisi ekonomi, dan kebebasan waktu.
Destructive Fishing, Pariwisata, Mangrove, Terumbu Karang
PENDAMPINGAN BAGI KELOMPOK FORUM MANAJEMEN INDONESIA (FMI) DALAM MELESTARIKAN HUTAN MANGROVE DI KAWASAN TELUK YOUTEFA
Teluk Youtefa merupakan salah satu kawasan wisata mangrove yang terletak di Kota Jayapura. Salah satu kegiatan pembangunan yang dirasakan cukup memberikan dampak megatif terhadap lingkungan pesisir di wilayah ini adalah pengalihan fungsi lahan menjadi perumahan dan area parkir. Kondisi ini menyebabkan tekanan yang cukup besar terjadi pada ekosistem mangrove di Kawasan Teluk Youtefa. Pendampingan kelompok masyarakat merupakan salah satu jawaban untuk mendorong dan meningkatkan kesadaran akan pentingnya ekosistem mangrove bagi lingkungan dan manusia. Tujuan dari kegiatan pendampingan ini adalah menambah pengetahuan dan pengalaman bagi mitra tentang fungsi dan manfaat mangrove. Pelaksanaan kegiatan dilakukan di Kawasan Teluk Youtefa, pada tanggal 18-19 Oktober 2023. Metode yang digunakan metode partisipatif dimana kelompok/mitra juga turut berpartisipasi secara langsung. Proses kegiatan Pendampingan dimulai dengan tahap sosialisasi, dilanjutkan dengan pelatihan (mulai dari cara pemilihan bibit anakan mangrove sampai pada pemeliharaan) dan pendampingan pelaksanaan kegiatan penanaman anakan mangrove. Hasil dari kegiatan pelatihan dan pendampingan mangrove peserta kegiatan sangat antusias dalam mengikuti pelatihan dan pendampingan penanaman mangrove.
Penanaman Mangrove, Forum Manajemen Indonesia, Teluk Youtefa
Copyright (c) 2024 Annita Sari, Yudi Prayitno, Ralph August Nicodemus Tuhumury, Willem Hendry Siegers, Dahlan dahlan, Wero Febriadi Mandala, ernawati ernawati, Sitti Khairul Barriyah, Andi Annisa Nurlia Mamonto, Muh. Irwan Achmad
PEMANFAATAN IKAN BANDENG (Chanos chanos) MENJADI PRODUK BERNILAI EKONOMIS TINGGI DI DESA BONTO BAHARI KEC. BONTOA KAB. MAROS
Bonto Bahari Village, Maros Sul-Sel Regency is one of the milkfish producing areas The main problem faced by this village is that when harvest time comes, milkfish commodities are abundant so that their selling value decreases and even causes losses to pond farmers. Laskar Jaya Bahari farmer group together with the community partnership program team from the Indonesian Muslim University (UMI) are looking for solutions to the problems mentioned above, so the efforts made are the Utilization of Milkfish (Chanos Chanos) into High Economic Value Products. Community service activities were carried out on September 28, 2020 in sabanga hamlet, Bonto Bahari Village, Bontoa Regency, Maros Regency with group partner "Laskar Jaya Bahari.. Such efforts are expected to increase the income of partners, create new jobs which in turn improves the welfare of the community . The expected output target is an increase in the understanding, knowledge and skills of the farmer group "YH Laskar Jaya Bahari about 1. Techniques for pulling out thorns and packaging whitefish 2. Frying technique of whitefish crispy and 3. Knowing how to manage PIRT and Halal certification from MUI. Based on the results of the implementation of the community partnership program for members of the YH Laskar Jaya Bahari group, it is optimistic that it will increase income by increasing the selling value of milkfish by preparing milkfish products without thorns and crispy milkfish with packaging that already has PIRT and halal certification.
Bandeng Tanpa Duri, Krispi Bandeng, PIRT/Halal label
Copyright (c) 2022 JURNAL PENGABDIAN MASYARAKAT (ABDIMAS KAUNIAH)
PEMETAAN DAERAH PENANGKAPAN IKAN PELAGIS KECIL UNTUK MENINGKATKAN HASIL TANGKAPAN NELAYAN DI PERAIRAN KOTA MAKASSAR
Community groups in Untia Village, Biringkanaiya Subdistrict, Makassar City are mostly fishermen whose targets are small pelagic fish such as kites, bloating, lemuru, selar and fishermen still tradisonla. This research aims to map small pelagic fishing grounds in the waters of Makassar City, while its use is as a fisherman information material to increase catches. The data collected is primarily and secondary data, which is analyzed using geographic information systems. The results of the analysis and discussion conducted showed that the prediction map of the potential fishing area of small pelagic fishing in the waters of Makassar City tends to move around and not permanent every time, in the western season is around Langkai and Lanjukkang to the southwest. Conventional methods or habits of experience carried out by his ancestors so that the development is slow and very fanatical with experience obtained for generations must be changed.
Arrest area; small pelagic fish; catch; makassar water fishermen
PKM BUDIDAYA IKAN NILA DI LUBANG BEKAS GALIAN TANAH PEMBUATAN BATU BATA DI DESA TANABANGKA KABUPATEN GOWA
Squid attractor in the waters has a role as an artificial reef, as a squid collector, and as a squid habitat to lay their eggs. It is therefore, the settlement of the squid attractor in a waters region will create a unique underwater view, which are a layer of squid eggs bed. Additonally, the squid attractor can also to be a nursery habitat and at the end it can be developed to be a potencial fishing ground. The problems are facing by partner groups (group Nelayan Mandiri and group Nelayan Sejahtera Bersama) are: 1) problems in production and 2) problems in business management. For producion problems they result in low production and influence the selling price linearly. Whereas, the poor business management will hamper the production system and will reduce the profit of fishermen group. The purpose of the program of the IbM kelompok nelayan cumi-cumi di Kota Makassar is to provide counseling and demo to the partner groups in order to improve their production and to increase their welfare. The approach methods applied in solving the agreed priority problems of the partners during the realization of the program IbM program is to implemen demonstration system as well as counseling method. There are two selected partner groups, namely Nelayan Mandiri Group and Nelayan Sejahtera Bersama Group. The group selection was based on purposive sampling by the facts that both groups have potential good product and market. From the 5 trips trial on the squid attractor, it was found the total catch of squid was in the range of 10,8 – 11,2 kg on average.
Pokdakan; Budidaya; Ikan Nila; Tanabangka.
Copyright (c) 2022 JURNAL ABDIMAS KAUNIAH
PKM SOSIALISASI PENANGKAPAN DAN ALAT TANGKAP RAJUNGAN (Portunus Pelagicus) SECARA BERKELANJUTAN DI PERAIRAN KECAMATAN SEGERI KABUPATEN PANGKEP
Crab catching tools must be sustainable and selective while maintaining their productivity. The fishing gear used so far is not selective and has an impact on the crab. The crab fishing gear introduced to fishermen is a selective crab fishing gear which is expected to increase the productivity of fishermen. Sustainable crab fishing gear can last a long time. It is hoped that with PKM for catching crabs in a sustainable manner in the waters of the Bawasalo Village, Sigeri District, Pangkep Regency, fishermen can selectively catch crabs according to the desired size, where the survival of live crabs is maintained. The selection of fishing techniques and fishing gear for crabs that are operated in a sustainable manner is a strong indicator for the creation of sustainability of crab resources and crab catching efforts. Conventional methods or habits of experience carried out by their ancestors slow down the transfer of technological knowledge to partner fishing groups because they are very fanatical about the experience gained from generation to generation and must be changed. The capacity of the target community to innovate catching and fishing gear for crabs in a sustainable manner. Therefore, it requires an awareness process that begins with a change in mindset, which is carried out through mentoring, skill improvement and community empowerment in a systematic and sustainable manner.
Socialization, Arrest; rajungan; environmentally friendly; Pangkep.
TEKNIK BUDIDAYA UDANG DENGAN SISTEM POLIKULTUR DI KELURAHAN TAMARUPA KEC. MANDALLE KABUPATEN PANGKEP
Pangkajene Islands Regency is a coastal area where most of the population depends on their life as aquaculture farmers. In this village there is a farmer group "Sipakaenre II" who will become partners in this community service activity. The main problem faced by the shrimp farming farmer group “Paraikatte”, Tamarupa Sub-district, Kec. Mandalle (Partner) in managing his business is the low production in milkfish cultivation because the cultivation activities are still conventional with the monoculture method and the high price of feed. Recently, the price of factory-made feed (pellets) has increased significantly. This service activity aims to increase the production and income of farming communities in the coastal area of ​​Tamarupa Village by conducting: 1) Counseling to groups of pond farmers to provide knowledge, understanding and skills in CBIB-based polyculture shrimp farming techniques, 2) Introduction of polyculture-based shrimp farming technology. CBIB so that farmers can increase production by obtaining yields from both commodities in one cycle of cultivation. 3) Counseling/assistance on the application of group cultivation techniques in the application of the CBIB-based polyculture shrimp farming system. The approach method offered to partners to achieve the objectives of this community partnership program is a participatory method in which partners are directly involved in the implementation of activities from preparation to implementation of these activities. The implementation of the approach method is in the form of counseling and training or demonstration. After this activity is carried out: 1) There is an increase in understanding, knowledge and skills of farmer group partners about shrimp culture technology with a CBIBt-based Polyculture system, 2) An increase in aquaculture production due to maintaining two commodities simultaneously in one cultivation business cycle.
Shrimp culture, milkfish, polyculture, CBIB, Tamarupa Village